Pudingos piskótatekercs - gluténmentesen

Dominika Domonkos
Dominika Domonkos @cook_20039272

Pudingos piskótatekercs - gluténmentesen

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Piskótához:
  2. 7 dbközepes méretű tojás
  3. 7 evőkanálcukor
  4. 7 evőkanálrizsliszt
  5. 1 evőkanálgluténmentes étkezési keményítő
  6. ízlés szerintkakaópor és fahéj
  7. Pudinghoz:
  8. 1 csomagvaníliás pudingpor
  9. 0,5 llaktózmentes tej
  10. 3 evőkanálcukor
  11. Díszítésnek:
  12. 1 dbbanán
  13. ízlés szerintaszalt áfonya

Elkészítés

  1. 1

    A tojásokat szétválasztom. A sárgáját habosra keverem a cukorral, fahéjjal, kakaóporral.

  2. 2

    Hozzáadom a rizslisztet és a keményítőt, amennyire lehetséges elkeverem. Folyadék nem szükséges bele! A fehérjéket kemény habbá verem, majd finom mozdulatokkal összekeverem a tésztával.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm.

  4. 4

    Közben a pudingport kikeverem kevés tejjel, cukorral. Miután csomómentesre elkevertem, felöntöm a maradék tejjel, és megfőzöm. Hűlni hagyom, közben kiveszem a piskótát, és nedves konyharuhával feltekerem.

  5. 5

    Ha a puding is meghűlt valamennyire, egy részét elkenem a piskótán, majd feltekerem. A többit a tekercs külsejére kenem, és a felkarikázott banánt rápakolgatom. Kihűlve, aszalt áfonyával tálalom

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Dominika Domonkos
Dominika Domonkos @cook_20039272
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek