Cincang daging ayam bagian dada, masukkan bawang putih bawang merah, beri sedikit es batu/air es, masukkan garam, masukkan telur, masukkan bawang goreng, kemudian blender hingga halus. Jika macet, matikan blender kemudian blender kembali sampai halus.

Masukkan Royco rasa ayam, kemudian masukkan lada, tepung tapioka, tepung maizena, baking soda lalu aduk rata

Setelah diaduk rata kemudian dicetak, lalu masukkan ke dalam air yang sebelumnya sudah di panaskan dan diberi sedikit minyak goreng

Setelah selesai dicetak/dibentuk bulat atau dibentuk sesuka hati kita juga bisa hehe, kemudian rebus bakso sebentar sampai mengambang ke permukaan, jika sudah mengambang angkat bakso dan pindahkan ke wadah yg berisi air es dan es batu (supaya menghentikan pematangan agar tidak lembek). SELESAI.