Rogout/Ragout isian pastel/risoles/kroket kentang ekonomis

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
Jakarta

Aku suka banget rogout dengan tekstur creamy dan rasa merica serta seledri yang nonjok. Akhirnya coba bikin dengan Bahan yang ada di rumah. Sedang tak ada stok daging ayam / sapi dan susu cair, aku ganti dengan beef cornet, susu cair aku ganti dengan susu bubuk, kebetulan di rumah ada susu bubuk dancow. Mencoba utak atik, Hasilnyaaa, alhamdulillah seperti yang kumau.
Untuk kulitnya saya pakai resep NCC, nanti saya post terpisah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20-21 buah
  1. 1 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 buahwortel import
  3. 2 sachetbeef cornet (me pronas)
  4. 4 sdmsusu bubuk (me dancow)
  5. 3 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmsusu kental manis
  7. 150 mlair
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgaram (boleh sesuai selera)
  11. 5 siungbawang putih (cincang)
  12. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  13. 1 buahdaun bawang besar
  14. 2-3 batangseledri ukuran besar
  15. 1 sdmmargarine untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Iris kentang dan wortel menjadi kotak-kotak kecil

  3. 3

    Rebus kentang dan wortel yang telah diiris kotak-kotak kecil, hingga setengah matang. Tiriskan

  4. 4

    Panaskan margarine tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, serta seledri hingga wangi

  5. 5

    Masukkan kentang dan wortel, aduk rata

  6. 6

    Masukkan susu bubuk, susu kental manis, tepung terigu, kaldu jamur, merica dan garam, dan air, aduk - aduk rata dengan api kecil

  7. 7

    Masukkan beef cornet, campur dengan rata

  8. 8

    Aduk sampai mengental, test rasa, matikan api, siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
pada
Jakarta
emak emak biasa yang lagi seneng uprek di dapur 😀
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya