Kali ini aku mau share resep Kue Jongkong. Paling seneng deh sama makanan tradisional yg berbau pandan. Resep ini jg pakai endapan pandan yg aku bikin di video sebelumnya lho. Yg blm nonton bisa dicek dulu ya ❤️.Kue Jongkong ini adalah dessert tradisional dari Bangka. Mirip sama bubur sumsum, tapi dia ada lapisan pandannya. Yuk siapin bahannya ya.#PekanPosbarManisGurih #AkuManis #KueManis

Sources : Ig @julie.w_kitchenSalah satu makanan dari Bangka ini memang sangat nikmat, dulu kalau lagi kepengen pasti selalu pesen, Tp sekarang Alhamdulillah sudah bisa buat sendiri

Oma opa paling suka ama makanan jaman bahela alias jaman old 😀. Aslinya makanaan ini dibungkus daun dan di dalamnya ada kelapa muda . Demi kepraktisan alias males ribet ribet pake cup aja lah. Yang penting rasa nya top markotop bgt deh 👍👍👍. Ada yg bilang makanan ini berasal dari betawi ada yg bilang juga dari bangka. Mau dari mana itu asalnya yang penting masih dari budaya Indonesia 😊. Source : Ytb mama fajar. #cookpadcommunity_jakarta

Kue jongkong salah satu makanan tradisional indonesia yg berasal dari daerah Bangka belitung, rasa nya yg lembut dan manis mirip dengan bubur sumsum ,sudah pasti banyak yg sukaSetelah suhu panas hilang ,simpan di kulkas,sajikan dingin enak 🤤#JelajahResepNusantaraSource Bundnina_kitchen🙏🏻

Kue Jongkong adalah salah satu jajanan khas daerah Sumatra yang terbuat dari tepung beras. Ciri khasnya, kue jongkong ini terdiri dari tiga lapisan warna, yang pertama warna hitam dari gula merah, yang kedua hijau dari daun pandan, dan yang ketiga warna putih dari tepjng dan santan. Yang paling terkenal adalah kue Jongkong khas Bangka, ada juga kue jongkong Palembang. Nah, saat di Medan dulu kue jongkong biasanya dijual saat Ramadan saja sebagai salah satu takjil atau menu buka puasa. Dari segi rasa dan tekstur ini mirip sekali dengan bubur sum sum. Hanya saja, kue jongkong di bungkus dengan daun pisang lalu di kukus. Nah, tapi kali ini saya bikin yang versi pake gelas yah, dan didinginkan di kulkas sebelum disantap agar adonan set.Source : Vika Widjaja#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#BakoelanDariRoemah#JemputRejeki#AnekaJajananPasar

Khas bangka belitungTahan 3-4 hr dlm kulkas, lebih nikmat dimakan dinginMe: lebih suka pakai campuran tepung ketan

Sudah lama penasaran sama olahan tradisional satu iniSebenarnya aku belum tau pasti Jongkong khas Bangka itu seperti apa.. Saat searching, ada beberapa versi. Versi pertama, dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Kedua, versi cup seperti ini tapi ada juga yang gula merahnya dicincang kasar aja kemudian dikukus bersama adonan santan dan tepung. Ada juga yang ditambah kelapa muda..Kalo ada orang asli Bangka atau tau persis Jongkong Bangka itu seperti apa, komen yaa 🙏Aku pakai resep @SitiRamlah2506 yang takarannya ku ubah ke gram 🙏Untuk lapisan hijau, aku pakai pasta pandan homemade kebetulan lagi nyetok banyak. Jika pakai jus pandan, bisa menggunakan 6-8 lembar daun pandan yang tua dan otomatis takaran santannya dikurangi.#BamasakBaimbai #ArisanCooksnap_Ramlah #Cookpadcommunity_Kalsel#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Pertama kalinya memasak kue jongkong, dibuat untuk potluck latbar (latihan bareng) di grup FB. Saya buat 2x dari resep aslinya, jadi 20 cup. Resepnya saya dapat dari blog masakkue. Untuk kuah kinca diatasnya saya pakai resepnya mbak Silvia Vitari. Kata bu guru latbar kue jongkong buatanku enak, saya sendiri saat itu sedang konsentrasi mengerjakan doll cake saya. Begitu latbar selesai, ternyata kue jongkong nya sudah habis. Waduh..yg buat malah ga kebagian..

Jongkong adalah salah satu jajanan tradisional khas di wilayah Sumatra dan Bangka Belitung. Jajanan pasar ini memiliki rasa yang manis, gurih dengan tekstur yang lembut. Kali ini jongkongnya aku masukkan kedalam jar kecil.#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Mirip Bubur Sumsum, hanya ini pakai tapioka, jadi ada kenyalnya. Dan enakkkkk😋❤️Recepie: Cooking with HelPakai cup 100ml jadi 20 cup#kuejongkong #jongkong #kuenusantara #kuebasah #kuetradisional #takjilmanis #takjilramadhan #idetakjik #bundaei #cookpad_id

Ini salah satu makanan favoritku khas dari Bangka rasa nya gurih ditambah aroma pandannya hhhmm suka banget

BismillahirrahmanirrahimKue jongkong adalah makanan khas pulau Bangka, tampilannya yang cantik hasil perpaduan warna putih dan hijau dengan warna coklat gula merah didalamnya sangat menggugah selera, hampir mirip dengan bubur sumsum, tapi menurut saya Jongkong ini lebih lembut karena selain menggunakan tepung beras juga menggunakan tepung tapioka.Untuk tepung beras dan tapioka nya saya menggunakan produk dari Rose Brand, hasilnya lebih lembut, dan santannya saya juga menggunakan yang praktis dari santan kental Rose Brand yang membuat Jongkong ini semakin gurih.Source: @dina_khansa24#CookpadCommunity_Depok#PosbarMeetup_Depok