تارت شكلاتى بدون فر
اين رسپى خيلى ساده و راحته و خيلى هم خوشمزه، من با موادى كه توو خونه داشتم درست و تزيين كردم. طعم خوشمزه اى داره ،رسپى اصليش با پنير خامه اى هست و ژلاتين نداره. حتما از قالب تارت كف جدا استفاده كنيد تا خيلى راحت بعد از استراحت بتونيد از قالب خارج كنيد.
نكته: از قالب كمربندى هم ميشه استفاده كرد ولى لبه ها صاف ميشه و مثل عكس در نمياد و خيلى هم بايد مواظب بود تا لبه ها نشكنه.
در قالب ساده هم ميشه درست كرد فقط بايد كاغذ روغنى بندازيد كل قالب رو بصورت يكدست ، هم كف و هم ديواره ،طوريكه كاغذ از لبه هاى قالب بيرون بزنه تا بعد از آماده شدن به كمك لبه هاى كاغذ ، تارت رو خارج كنيد.
#تارت_شكلاتى #تارت_بدون_فر #دسر_يخچالى
تارت شكلاتى بدون فر
اين رسپى خيلى ساده و راحته و خيلى هم خوشمزه، من با موادى كه توو خونه داشتم درست و تزيين كردم. طعم خوشمزه اى داره ،رسپى اصليش با پنير خامه اى هست و ژلاتين نداره. حتما از قالب تارت كف جدا استفاده كنيد تا خيلى راحت بعد از استراحت بتونيد از قالب خارج كنيد.
نكته: از قالب كمربندى هم ميشه استفاده كرد ولى لبه ها صاف ميشه و مثل عكس در نمياد و خيلى هم بايد مواظب بود تا لبه ها نشكنه.
در قالب ساده هم ميشه درست كرد فقط بايد كاغذ روغنى بندازيد كل قالب رو بصورت يكدست ، هم كف و هم ديواره ،طوريكه كاغذ از لبه هاى قالب بيرون بزنه تا بعد از آماده شدن به كمك لبه هاى كاغذ ، تارت رو خارج كنيد.
#تارت_شكلاتى #تارت_بدون_فر #دسر_يخچالى
مراحل تهیه
- 1
برای کراست، ابتدا بیسکویت را پودر کنید (بهتره با غذاساز اينكارو بكنين) با کره آب شده (خيلى داغ نباشه) و پودر کاکائو مخلوط نمائید و کف قالب تارت پرس کنید ، ديواره ها رو هم پوشش بديد داخل یخچال به مدت ٢ ساعت قرار بديد تا سفت بشه. 🌸
- 2
برای تهیه مواد اصلی: پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزد، روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین صاف و شفاف شود.
در یک قابلمه خامه ، شیر و شکر را بریزید با مفتول مخلوط کنید بعد روی حرارت بذارید. بعد از ۳ دقیقه
شکلات خرد شده را نیز اضافه کنید مرتب هم بزنید،ژلاتین را اضافه کنید - 3
وقتی به غلظت رسید گاز را خاموش و وانيل را اضافه كنيد.
اجازه دهید تا مایه شما کاملا خنک شود بعد آن را در قالب روی مواد کراست، بریزید و به مدت 5 ساعت (عجله نكنيد و حداقل ٥ ساعت رو استراحت بدين) در یخچال قرار دهید تا کاملا دسر شما سفت شود. - 4
برای تزیین:شکلات ذوب شده رو در قیف ریختم و روی تارت طرح دایره وار زدم ، از توت فرنگی ، کوکی ،فندق تست شده و توری ابنباتی هم استفاده کردم.
- 5
در آخر لازمه بگم شیرینی این تارت کمه (چون کاملا شکلاتیه) و اگه طعم شیرینی رو می پسندین از مقدار شکلات تلخ کم کنید و بجاش از شکلات شیری استفاده کنید. یا مقدار شکر دستور رو ۱/۵ ق غ بیشتر کنید.
دستورهای مشابه
-
ژله بستنى انار و پاناكوتا شكلاتى
سلام دوستاى گلم هر دو دستور رو همينجا تايپ ميكنم براتون اميدوارم دوس داشته باشين و مفيد باشه براتون🌹توضيحات:ژله بستنى انار داخلش دونه انار داره چون سنگينه ته نشين ميشه ،مى تونيد كمى از ژله رو با دونه هاى انار بريزيد داخل قالب كمى كه خودشو گرفت بقيه ژله رو بريزيد تا ببنده اينجورى دونه هاى انار بالا مى مونه و ديده ميشه،اينكار مشابه كاريه كه در دسر ويترينى انجام ميديم.قالب رو هم حتما با برس چرب كنيد اول.كه در آخر راحت در بياد.فيلم تهيه پاناكوتا شكلاتى هم در اينستاگرامم هست🌹#ژله_انار #دسر_شب_يلدا #ژله_يلدايى #پاناكوتا_شكلاتى #پاناكوتا_لومانا #دسر_شكلاتى #پاناكوتا #ژله_بستنى_انار #ژله_بستنى #دسر_يلدايى #ويژه_شب_يلدا
-
-
دسر بيسكوييت شكلاتى
آموزش دسر داريم براى دسر پسندا، اين دسر از پيج هاى تركى ترجمه شده توسط @mina_alzs در اينستاگرام، به شدت خوشمزس ، بيشتر بمونه داخل يخچال خوشمزه تر ميشه😋 شبيه تيراميسو هست تقريبا ولى بخاطر كرم كه روى حرارت درست ميشه خيلى خوشمزه تر از اونه -
بيسكويت رنگى
من بخاطر تم تولد رنگى درست كردم شما ميتونيد ساده درست كنيد و رنگ اضافه نكنيد بجاى تزئين شكر از شكلات آب شده هم ميشه استفاده كرد
-
رولت طوفانى (سانشاينى)
سلام دوستاى عزيزم روز بخير☀️آموزش امروز يك مدل رولت خامه اى خوشمزه ست كه خيلى خيلى لطيف و نرمه و خيلى هم زيباستحتى از دستور كيك اسفنجى كه پايه رولت كيك هست هم نرم تر ميشه🤩😋 #رولت #رولت_خامه_اى #رولت_طوفانى_لومانا -
-
-
دسر تراميسو روياى يك طعم كريسمسى
براى شبهايى كه قراره بلند باشه نشستن كنار شومينه و دو فنجون قهوه دمى و تكه هاى دسر تيراميسو در بشقابها و خنده و شادى و تعريف خاطرات شيرين گذشته روياى اين روزهاى من شده كاش سوفيا برميگشت اما اين رويا هرگز ديگر به حقيقت نمى پيونده پس تا دير نشده با عزيزانتون از زندگى لذت ببريد.
-
-
-
تارت انبه فاطمه پز🥭
این تارت خیلی خوشمزست ، من مواد این تارت که الان میزارم ۲ برابر کردم برای این قالبم ولی برای قالبهای تارت ۱۹ یا ۲۰ سانتی گرد موادی که می نویسم جواب میده، حتما از قالبی تارتی استفاده کنید که از کف جدا شدنی باشه یا از قالب کمربندی که از کف جدا میشه یا اینکه اگه قالب تارتون جدا نمیشه یه سلفن زیرش بندازید بعد مواد بریزید در آخر به راحتی اون سلفون بردارید و جدا کنیداین تارت خیلی خوشمزه و راحته به شرطی که موادش آماده باشه و نیاز به پختن نداره#تارت_انبه#چیزکیک_یخچالی_انبه#چیزکیک_انبه#تارت#چیزکیک#سرآشپز_طلایی
-
شير كاكائو
#شير_كاكائو#سرآشپز_طلاییبه دو روش ميشه شيركاكائو درست كرد ميشه گلاب ريخت و يه مزه متفاوت خوشمزه بهش داد يا با ريختن وانيل يه مزه فوق العاده كه بچه ها عاشقش ميشن درست كرد و تو فصل سرد پاييز از خوردنش لذت ببرين
-
تارت یخچالی شکلات
این تارت رو برای تولد برادرم درست کردم، تم سبز بود، من از کیوی و طالبی و نعنا برای تزئین استفاده کردم؛ شما می‌تونین هر میوه دیگه ای رو جایگزین کنین.برای قالب ۱۶ یا ۱۸ سانتی کافیه 🎀#تارت_یخچالی #تارت #دسر_شیک #دسر_جدید
-
-
تارت بیسکوییتی با کرم کارامل
دسر خیلی خوبی بود و مزه عالی و ملایمی داشت.زیاد شیرین نیست.بجای دسر کارامل که من ریختم میشه پاناکوتا یا هرچیزی که ژلاتین داره و میبنده و قالبی میشه برشش داد ریخت.کراست رو با دستور lomana_cake درستش کردم.من مقدار اصلی دستور رو نصف درست کردم برای قالب 20سانتم .(اما احساس کردم اندازه کره کم بود و انسجام کافی نداشت.) و البته اینم بگم که کلا این تارت برای لبه های قشنگش باید از قالب کف جدا استفاده بشه.وگرنه لبه ها میشکنه و میریزه.#سرآشپز_طلایی#تارت_بدون_فر #دسر
-
-
-
موس قهوه
بسيار لذيذ و با مواد اوليه قابل دسترس تهيه ميشود و مناسب سرو در ظروف متفاوت يا بصورت قالب هاي طرحدار
-
كيك نارنگى لومانا
آموزش امروز كيك نارنگى كه به ٢ روش آماده ميشهروش اول رسپى امروز هست كه مشابه كيك اسفنجى و از جمله كيك هاى فومى هست و روش دوم بر پايه كره اى هست.بافتش خيلى عاليه 👌🏻حتما امتحانش كنيد🌹#كيك_عصرانه #كيك_نارنگى #كيك_نارنگى_لومانا #كيك_پاييزى -
-
دسر توت فرنگی 🍓
يك دسر خيلي خوشمزه و راحت كه من با دستور هاي مختلف امتحانش كردم ولي واقعا راحت ترين و بهترين نتيجه رو از دستور خانم asal كوكپدي عزيز گرفتم كه همونو با شما به اشتراك گذاشتم كه البته مثله هميشه تجربه خودمو با كمي تغييرات جزيي واستون اينجا گذاشتم 😉
-
تارت توت فرنگى لومانا
خيلى طعم خوبى داره اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد#تارت #تارت_توت_فرنگى#عكاس_نمونه #دسر_توت_فرنگى #كرم_پاتيسير #كرم_دسر -
تارت انار شکلاتی
بارک شکلاتیبله میدونم که چالش تارت با میوهای تابستونیه اما تورسپی های قبلیم چندمدل تارت وپای وگلت هم که یه جور تارت هست بامیوهای تابستونی درست کردم گفتم یه چیزی درست کنم که تو پیجم نباشه و جدید باشه هم بتونم توچالش شرکت کنم البته بااجازه مریم جون خوب با اجازه تون میریم سراغ رسپی این تارت خوشگل و خوشمزه که خیلی هم آسونه البته من یکم ابتکارم به خرج دادم مثلا🤣🤣🤣یه چندتا هم با اون نون های قیفی درست کردم که تو چالش ابتکار هم شرکت کرده باشم هرچند که وقتش تموم شده🥺#تارت#پای#ابتکار
-
-
دسر مگنولیا با کدو حلوایی
دلم برای جمعه ها می سوزدتا لنگ ظهرش جان می غلطانیدرمیان تختبه جای ناهار صبحانه میل می کنیمجای ناهار معلوم نیستجمعه ها را کنسل نکنیمسحرخیز باشدلت را بتکانکتانی به پا کنبُگذار خستگی تمام هفتهاز تنت دور شودجمعه ها را بایددلت را به کوه بزنیحتی اگرهم تنها باشیاین طفل معصوم جمعه رابه بطالت کسلش نکنیدهنوز هم دیر نیستتکانی به خودت بدههنوز وقت داری برایعالی به پایان رساندنِاین جمعه هاي معصوم را........"جمعه"ها بايديك قلم برداشتآغشته كرد به تمامِ رنگهاى پر از اميدپر از دوست داشتنو كشيد روى هفته اى كه براى خودمانخواسته يا نا خواسته،"سياه و سفيد" كرديم"جمعه" ها را بايد رنگى سر كردرنگ دوست داشتنرنگِ اميدرنگِ زندگىرنگِ خانواده#كوك_اسنپ ...............................................................
-
تارت شکلاتی (یخچالی)
یه تارت راحت و درعین حال خوشمزه 👌👌از پیج اینستا#تارت#تارت_یخچالی#تارت_شکلاتی
-
دسر خرمالو و دارچين.
حرمت ها را نشڪڹیمشاید روزی یجــــــایي به دلیلیمجبور باشيمبه هم سلام ڪنیم...همیشهبه حدیک سلام هم شدحرمت نگه داریم.#سرآشپز_طلايى#پاييز#خرمالو -
تيراميسو فورى
اول از همه بگم دستور تيراميسو فورى براى خانم رزينا ديناى مهربون هست و من چندين بار درست كردم، و چون خيلى لذت بردم خواستم خودم هم منتشرش كنم تا شما هم براى زمانهايى كه مهمونى هاى خودمونى داريد يا وقت كافى نداريد درستش كنيد و لذت ببريد، ممنونم رزينا جان
-
-
كيك براوني خوشمزه فوق العاده 😍😋
خب من عاشق براوني هستم و تصميم گرفتم كه درستش كنم شما اگر امتحان كنيد پشيمون نميشيد چون واقعا طعم عاليي داره و لي يكم چاق كننده س😉البته نكته ى مهم اين كيك اينه ميشه تو پلوپز پختش😋
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)