Koyabu

Lapek sagan merupakan kudapan tradisional khas Minangkabau, dinamakan lapek sagan karena orang yang membuat lapek sagan ini “sagan karajo” yang dalam bahasa Indonesia berarti malas bekerja.Kudapan ini terbuat pisang yang dilumatkan dan dicampur dengan beras ketan, kelapa parut, gula pasir. Lalu dibungkus dengan daun pisang dengan bentuk kerucut dan dikukus hingga matang.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #Bakerpad_january23 #Bakerpad_cemilanbusa

Bismillaah.Taripang, jajanan favorit keluarga.Memang beda rasanya kalo pake gula merah dari makassar. Kehabisan tepung ketan, akhirnya dicampur dengan tepung beras dan tapioka. Ternyata lebih gurih.

Nagasari merupakan salah satu jajanan khas Lombok yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan gula lalu dimasak sampai mengental,kemudian dibungkus dengan daun pisang & diisi dengan potongan buah pisang / nangka lalu dikukus...#siapramadan#berburucelemekemas#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_Batam

Mulai kecil sudah terbiasa ngeliat bagaimana cara pembuatan klepon. Setiap resep hampir semua sama saja pakai tepung ketan dengan tambahan tepung beras sedikit biar empuk atau terkadang hanya pakai tepung ketan tapi ditambahin air kapur sirih sedikit. Bedanya kalau mama saya yang bikin mama lebih suka pakai tepung ketan yang dibuat sendiri dari ketan dengan proses ketan direndam dulu lalu kemudian digiling sendiri untuk dijadikan tepung menurut mama rasanya lebih enak, lebih empuk dan kenyalnya beda dibandingkan pakai tepung ketan kemasan siap pakai.Tapi resepnya chef @devinahermawan beda lagi tepung beras untuk campuran tepung ketannya dimasak terlebih dahulu bersama air dengan menambahkan sedikit gula pasir ini tujuannya untuk membuat adonan lebih manis dan tekstur lebih baik.Baru kali buat adonan klepon dengan penambahan gula pasir. Rasanya agak beda sih memang dan rasanya juga lebih manis hanya saja adonan jadi lebih lengket di tangan jadi saat membentuk sediakan sedikit tepung ketan untuk melumuri tangan agar adonan tidak lengket ditangan#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Lemet, salah satu jajanan tradisional yang berbahan dasar singkong yang dicampur dengan kelapa parut dan gula merah lalu dikukus.Kalo di Rembang, disebutnya Kopang.#Semangcook_MaknyusDikukus#DikukusLebihEnak#Gas2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan tepung beras yang dibentuk seperti bola-bola kecil berwarna hijau dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih dan dibalurkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus.Cara memakan klepon ini juga harus dalam sekali suap.Karena akan ada sensasi muncrat dari gula merah ketika digigit.Source : @cook_2668114

Nasi Pulut Unti atau Glutinous Rice with sweet coconut adalah salah satu jajanan pasar di Ambon. Terbuat dari ketan yang direbus dengan santan, disajikan setengah tertutup didaun pisang yang atasnya diberi unti (enten). Hari ini saya buat wajik lagi untuk yang kedua kalinya minggu ini 😱 dan dari ketan yang sedang dikukus saya ambil sebagian untuk dibuat Nasi Pulut Unti. Tahapannya hampir sama cuma saat setengah matang dicampur dengan santan lalu dikukus sampai matang. Nasi Pulut Unti saya ini tidak pakai daun pisang sebagai wadahnya hehehe susah dapat daun pisang disini 😏.Untuk kelapa saya pakai kelapa parut siap pakai. Disini kelapa parut dijual di supermarket dalam kemasan 500 gram terdiri dari kelapa kasar dan kelapa halus.Step nya banyak tapi bikinnya tidak susah kalau sudah dimulai.

Ikutan yang lagi VIRAL karena seperti pohon natal bersalju cieee...Padahal enak lo dimakannya, bisa muncrat didalam 😉🤪Bikinnya gampang banget, cuss yang gabut bikin klepon aje....Bahan :• 250gr tepung ketan• 50gr tepung beras• Daun Pandan diblender campur dengan air untuk pewarna hijaunya• Gula Aren secukupnya untuk isian• Kelapa Muda parut dikukus kasih garam sejumput dan daun pandan supaya wangi - sebagai toping balutan..Cara membuat :campur bahan tepung dengan air Pandan sampai bisa dipulung lalu isi dengan gula merah (me : pakai gula aren), rebus sampai mengapung lalu tiriskan dan gulingkan di atas parutan kelapa, gampang kan😉

Wingko atau sering disebut juga dengan wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.

Nah setelah tape ketan hitamnya sudah jadi, saatnya membuat ketan Uli atau disini dikenal dengan sebutan Jadah. Yaitu ketan putih yang dikukus bersama kelapa parut lalu ditumbuk sehingga padat dan pulen serta gurih pastinya.Dan buatnya simpel banget, yuk mari membuat...Source nina dapur opie#Lihai Recook11_Solo#PejuangGoldenApron3#mingguke47#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#OlahanSerbaKukus#KetanUli#OlahanKetan#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Jajanan pasar terbuat dari beras ketan di makan dengan ampas kelapa dan lelehan gula jawa

#cookpadcommunity_depok#csdepok_kudapandepok#gelartikar_depok#jajanantradisionalKue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang keberadaannya kian tersisihkan karena tergerus perkembangan zaman.Dongkal terbuat dari tepung yang berasal dari beras yang ditumpuk hingga halus. Tepung ini kemudian diisi dengan gula aren. Kue ini kemudian dibentuk seperti tumpeng dan dikukus. Kue ini biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya. Jajanan pasar ini paling nikmat disantap di kala masih hangat.