Koyabu

chy
chy @chy_mk
manado

jajanan ini dinamakan koyabu di manado.. dibuat dari beras pulo (ketan) yang digiling halus jadi tepung (bukan tepung ketan kemasan yang siap pakai, teksturnya akan beda) , lalu dicampur kelapa mengkal dan gula merah kemudian dikukus

Koyabu

13 orang berencana membuat resep ini

jajanan ini dinamakan koyabu di manado.. dibuat dari beras pulo (ketan) yang digiling halus jadi tepung (bukan tepung ketan kemasan yang siap pakai, teksturnya akan beda) , lalu dicampur kelapa mengkal dan gula merah kemudian dikukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas pulo (ketan)
  2. 3 butirkelapa mengkal (diparut)
  3. 100 grgula merah (serut halus)
  4. 1 sdtgaram
  5. daun pandan yang besar (potong sejengkal)
  6. stapler
  7. air untuk mengukus

Cara Membuat

  1. 1

    Giling halus beras ketan hingga jadi tepung

  2. 2

    Kemudian campurkan dengan garam dan kelapa mengkal yang sudah diparut

  3. 3

    Ambil daun pandan dan lipat menyerupai corong, isi campuran ketan tadi dengan serutan gula merah di tengahnya, kemudian tutup menyerupai segitiga, stapler bagian ujungnya

  4. 4

    Kemudian kukus koyabu dengan api sedang selama 7-10 menit

  5. 5

    Angkat dan sajikan

  6. 6

    TIPS : *JIKA INGIN MEMAKAI TEPUNG KETAN KEMASAN BISA SAJA, TAPI WAKTU MENGUKUS KOYABU HARUS 5-6 MENIT, TIDAK BOLEH LEBIH DARI ITU, KARNA TEKSTURNYA AKAN MENJADI LENGKET !!!

  7. 7

    Dalam 1 resep dapat kurang lebih 50 pcs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chy
chy @chy_mk
pada
manado
https://www.youtube.com/channel/UCsg7pZPro9yO1KoQuWN4ZXQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa