Bakpao hijau mini takaran sendok

Cynthia Zafran
Cynthia Zafran @cook_19977081
Blabak, Kandat, Kediri

Mungkin karena semua puasa, anakku jg jg agak susah makan, mintanya roti, ya udahlah buat bakpao mini aja. Alhamdulillah lahap.

Bakpao hijau mini takaran sendok

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Cynthia Zafran
Cynthia Zafran @cook_19977081
Blabak, Kandat, Kediri

Mungkin karena semua puasa, anakku jg jg agak susah makan, mintanya roti, ya udahlah buat bakpao mini aja. Alhamdulillah lahap.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. 5 sdmtepung terigu (segitiga biru)
  2. 1 sdmmeizena
  3. 1 sdmblueband lebihin dikit
  4. 1/4 sdtfermipan
  5. Sejumputbaking powder
  6. Sejumputsoda kue
  7. Sejumputgaram
  8. 1-2 sdmgula pasir
  9. Pewarna makanan
  10. Air hangat (sampai adonan kalis)
  11. Bahan Isian
  12. 100 grkacang ijo kupas rendam 1-2 jam atau semalaman
  13. 5 sdmgula pasir (bisa ditambah bagi pecinta manis)
  14. 1 lembardaun pandan
  15. Sejumputgaram
  16. 1 sachetsantan instan
  17. Air secukupnya untuk merebus kacang ijo

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak isian. Rebus kacang ijo bersama daun pandan sampai lunak dan air rebusan tinggal dikit. Tambahkan gula, garam dan santan. Aduk2 sampai kacang ijo benar2 kering sambil tekan2 kacang ijo agar hancur dan lunak. Setelah kering matikan api, dinginkan. Setelah dingin, bentuk kacang ijo jadi bulat2 untuk isian bakpao

  2. 2

    Campur semua bahan jadi satu, untuk airnya masukkan secara bertahap sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Diamkan adonan selama ± 1jam, agar adonan mengembang.

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil lalu pipihkan dan diisi dengan kacang ijo. Bulatkan kembali adonan.

  4. 4

    Setelah semua selesai diisi, panaskan kukusan. Setelah kukusan cukup panas, masukkan bakpao dalam kukusan, kukus ± 10-15 menit denga api sedang. Cek bakpao, jika sudah matang, matikan kompor, sajikan. Bakpao siap dihidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Cynthia Zafran
Cynthia Zafran @cook_19977081
pada
Blabak, Kandat, Kediri
Selain sebagai ibu rumah tangga, saya juga mengajar di salah satu smp negeri di daerah saya. Anak saya masih 1, sekarang umur 2th. Sebenarnya saya senang memasak atau mencoba membuat sesuatu yang baru dan unik, tapi karena kesibukan megajar, jadi saya memasak diwaktu senggang saja. Kalau memasak untuk makan tiap hari tetap ya. Cuma kalau buat kue2, harus nunggu libur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Dadar Gulung Mawar Merah Putih
  2. Pudding Motif
  3. Sourdough Pizza Merah Putih
  4. Red Velvet Tart Gluten Free
  5. Bolu Jadul Merah Putih
  1. Tahu isi sayur
  2. Pie sus teflon
  3. Pie sus teflon
  4. Kolak waluh(Labu kuning)+jagung manis