Kelepon ubi jalar pandan
Kecil tapi enak, gampang dan lezat
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit ubi,cuci hingga bersih, kukus 20-30menit
- 2
Setelah matang, Hancurkan ubi dengan uleg an sampai halus
- 3
Tambahkan tepung,gula garam, Essen pandan, dan air,,uleni hingga merata, jika adonan masih lengket tambahkan tepung, jika terlalu kering tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan pas kalis tidak lengket di tangan karena kadar air ubi tidak tentu
- 4
Cetak di telapak tangan dengan cara memijat2 hingga pipih dan lebar lalu letakkan potongan gula aren di tengah. Satukan tepi adonan hingga tertutup rapat. gulung2 membentuk bola, jangan sampai terbentuk pecahan atau ada celah, karena gula bisa meleleh keluar. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Rebus air hingga mendidih, masukkan sedikit demi sedikit adonan yg sudah dicetak, jika klepon sudah muncul di permukaan tandanya sudah matang segera ambil menggunakan serok, tiriskan
- 6
Siapkan kelapa muda parut yg diberi sedikit garam dan di kukus bersama daun pandan supaya tidak mudah basi. Letakkan dalam wadah seperti baskom.
- 7
Letakkan klepon yg sudah matang di atas kelapa parut, putar2 hingga kelapa parut menutup permukaan klepon. Lakukan hingga selesai.
- 8
Kelepon ubi jalar daun pandan siap disantap 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kelepon Pandan Ubi jalar Kelepon Pandan Ubi jalar
Dah tengah malem g bisa tdr , buka kulkas ada ubi sepotong jd pingin bikin cemilan pakai resep mb @MitaNiez untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini.Lumayan deh utk ganjel perut tengah malam 😄😄😄Source: @MitaNiez#CookpadIndonesia#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#Bakerpad_January23#AnekaKelepon#OlahanUbiJalar#KeleponPandanUbiJalar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Mita#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
-
-
Klepon ubi jalar pandan Klepon ubi jalar pandan
Masih ada ubi jalar bingung mau di bikin apa, karna sudah di kukus warna nya putih rasanya tdk begitu manis, klau hanya d kukus saja pasti jaminan tidak akan terjamah, daripada tidak terjamah putar otak cari ide tiba tiba ingat kesukaan suami klepon, biar tdk pucat dan memiliki warna yg cantik tambah harum menggugah selera kleponnya saya kasih extra pandan pasta, jadilah klepon ubi jalar pandan ..😁#DirumahAja#MemasakItuSaya#BerbagiInspirasi#PejuangGoldenApron3
-
Klepon Ubi Pandan Klepon Ubi Pandan
Klepon atau kelepon, jajanan pasar dari Jawa, dikenal pula di wilayah Sumatra, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi, adalah sejenis kue tradisional yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. (Wikipedia)Asalnya terbuat dari tepung ketan, tetapi banyak juga kreasi klepon yang menambahkan bahan lain di dalamnya. Misalnya, ubi jalar, singkong, sukun, atau labu kuning. Isinya pun bukan hanya gula merah, ada yang menggantinya dengan aneka selai atau coklat.Pada kesempatan kali ini, saya membuat klepon dengan menambahkan ubi jalar di dalam adonannya. Untuk isinya masih menggunakan versi asli alias isi gula merah.#KleponMania#RencanakanKebaikanmu
-
Klepon Ubi Pandan Klepon Ubi Pandan
Klepon itu cemilan tradisional favorit cah lanang. Kali ini bikin yg pakai ubi putih.Source: mbak Jamilee#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#MingguKe27#Cemilan
-
Kelepon Ubi jalar kuning Kelepon Ubi jalar kuning
Bosen masak ubi rebus Mulu...buka2 cookped Nemu resep... Hee bikin klepon juga ahh.. ternyata rasa nya wenaakkkk 😉😉😚
-
Kelepon ubi Kelepon ubi
Kelepon ubi ungu, pertama kali buat langsung sukses... Alhamdulillah enak.....
-
-
-
Kelepon ubi Kelepon ubi
Kelepon ubi rasa enak empuk dan setiap gigitan bikin nagih....
Zhafirah Jubaedah Zhafran -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar