Apem Tape Gula Merah
Setiap kali ikut suatu event Cookpad yang di dalamnya ada kompetisi, saya berusaha untuk berpartisipasi walaupun tidak yakin menang, karena pasti banyak resep-resep dari Cookpaders lain yang lebih keren ditambah foto-fotonya yang artistik dibanding foto dan resep saya yang apa adanya 😁. Tapi kalau bisa memenangkan kompetisi tersebut adalah suatu hal yang membuat saya tidak percaya sekaligus senang. Dan yang terbaru ini adalah saya termasuk dari 165 Cookpaders yang bisa mengikuti acara #BincangBarengCEO yang acaranya secara online melalui aplikasi Zoom. Sayangnya saya tidak bisa ikut acara tersebut 🙏.
Oh ya, Kue apem ini hasil recook dari resepnya Bunda Frielingga Sit "Apem Mekar Tape Singkong dan Tips-tipsnya" untuk tema #SerabiBekasi 😊.
Mengapa saya pilih resepnya Bunda Lingga? Karena menurut saya beliau termasuk salah satu kreator keren yang resepnya sudah seribuan lebih. Dan saya pilih kue apem karena bahan-bahannya yang tersedia di dapur saya 😊.
Ok, sudah kepanjangan ceritanya, yuk dilihat dan dicoba resepnya 😁.
#SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Bekasi
#kuetradisional
#kuejajanpasar
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Kukus bahan taburan selama 10-15 menit (kelapa parut, garam dan daun pandan).
- 2
Dalam panci, masak air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih. Setelah itu angkat dan biarkan sampai hangat
- 3
Dalam wadah/baskom, campur tape, tepung beras, tepung terigu dan ragi instan
- 4
Kemudian tuangkan air gula merah sedikit demi sedikit sambil disaring, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu diamkan adonan selama 45 menit. Panaskan panci kukusan di 10-15 menit terakhir. Alasi tutup panci dengan serbet bersih
- 5
Setelah 45 menit, adonan mengembang dan berongga. Aduk kembali lalu tuangkan ke dalam cetakan kue apem atau kue mangkok menggunakan sendok sayur. Cetakannya tidak perlu dioles minyak atau mergarin ya. Isi sampai memenuhi cetakan. Jadinya 12 pcs cetakan kue mangkok dan 4 pcs cetakan bolu kukus
- 6
Masukkan adonan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus selama 20-25 menit dengan api besar. Jangan buka tutup panci selama mengukus ya
- 7
Setelah matang angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari cetakan lalu sajikan bersama taburan kelapa parut.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Apem Tape Singkong Gula Merah Apem Tape Singkong Gula Merah
Udah beberapa minggu ini rehat sejenak buat ikutan posbar, karna bener2 lagi mager buat bebikinan, tp hari ini udah mulai semangat lagi, kali ini aku coba bikin kue jajanan pasar yang pastinya sering di jual di toko2 kue, apem tape gula merah untuk ikut meriahkan program cookpad asal daerah ku #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalse yang ku ambil dari sumber resep CP Dapur Deus...#ManapaiBaramian#RecookOfTheWeek#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo
-
Kue Mangkok/Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong Kue Mangkok/Apem Mekar Gula Merah dengan Tape Singkong
#3weekschallengeSaya penggemar kudapan tradisional, kebetulan punya tape singkong yg udah mateng banget, coba2 bikin apem berbahan tape singkong.Nyisir resep, nemu punya mb Frielingga Sit, hasilnya tidak mengecewakan, setidaknya utk sy yg baru pertama bikin apem.Ayo dicoba..., simple kok & hasilnya legit banget.Satu resep jd 21 buah, sy pake cetakan kecil.#apemgulamerah#apemmekargulamerah#apemmekartapesingkong#kuemangkok#kuemangkokgulamerah
-
Apem Tape (Apem Jawa) Apem Tape (Apem Jawa)
Kue apem ini selalu hadir di acara2 yang diadain keluarga rahimahullah mbah/nenek. Kalau mau bulan puasa atau syawal keluarga yang mengadakan acara 'megengan' untuk kirim doa bagi para leluhurnya pasti menyajikan kue apem ini.Dulu.. mbah saya kalo bikin kue apem manggangnya satu-satu karena dikampung belum ada cetakan teflon yang banyak lubangnya kayak sekarang ini.. jadinya nungguinnya lama 😁Kemarin ada saudara yang posting kue apemnya di WAG auto ngiler deh, nah pas ngintip beranda bude Ati Agus Sapto kok nemu resep kue apem, cek stok bahan ada semua jadilah pagi2 eksekusi, bikin buat snack time sekalian ikutan GA-nya bude... bismillah semoga rejeki , aamiin 🤗note :sy memakai snackmaker diameter lubang 7 cm, hasilnya 17 pcs#GA_BudeAti#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue Apem Tape Singkong Kue Apem Tape Singkong
Bismillahirrahmanirrahim.Meramaikan posbar bersama teman Cookpad Community Class kali ini olahan tentang santan, saya pilih kue apem ini, kangen banget sama makanan yang satu ini, kebetulan punya tape singkong jadilah kue apem yang ditaburi kelapa parut.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14059477-apem-tepung-beras-gula-palem?invite_token=NzEGamPuvDdCXmW6kfpege4U&shared_at=1615547395Source : Bunda Ei#CookpadCommunityClass_OlahanSantan#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Kue Apem tape lembut berserat Kue Apem tape lembut berserat
Kue Apem termasuk salah satu kue yang wajib ada ketika ada acara2 khusus seperti kirim doa atau megengan. Jadi kue ini sudah seperti tradisi yang selalu ada setiap tahunnya di jawa terutama ya.Sudah beberapa kali coba resep tanpa tape, tp aku paling suka pakai tape ini. Rasanya lebih enak menurutku. Ini resep andalan alm. Mamaku.Cuss resepnya ya bun
-
Kue apem tape singkong gula merah Kue apem tape singkong gula merah
Ceritanya Kangen dengan masakan rumah ya bund...nyari2 dan ketemu resep kue apem tape singkong...eksekusi langsung...kebetulan pak suami sama bocil juga suka 😊
-
Apem mekar tape singkong Apem mekar tape singkong
Masih topik yg sama, tape 😀Recook lagi resepnya mbak FridajoincoffeeBanyak saya modif dari resep aslinya. Memakai gula jawa dan hanya memakai tape dan ragi utk bahan pengembangnya. Apem enak dan lembut, cocok banget disajikan dg kelapa muda parut.Sebelumnya saya pernah memuat resep hampir serupa.Kue mangkok gula merah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/656698-kue-mangkok-gula-merah danBolkus Gula Jawa mekar mewangi, no mixer https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1340516-bolkus-gula-jawa-mekar-mewangi-no-mixerMasing2 dg kekhasannya sendiri2#kueapemlingga #apemgulamerah
-
Apem Tape Singkong Apem Tape Singkong
Berbekal stok tape singkong yang ada dikulkas maka Apem tape singkong, saya pilih untuk hantaran kerumah saudara untuk acara keluarga, resep asli dari mba fitria diah, seperti biasa resep saya modif.Resep minggu ke-38Resep kangen kampung ke-14#berburucelemekemas#resolusi2019#kangenkampung#cookpadcommunity_depok -
Kue Apem kukus tape singkong Kue Apem kukus tape singkong
Tetiba kangen kue apem bikinan ibu...T_Tini resep dari mak frida dengan modifikasi dari aku yaaa....rasanya enak..gurih...wangi.....enak banget..
-
Apem Tape Pandan Apem Tape Pandan
Kue apem lagiii... Kali ini pakai tape singkong. Saya suka karena teksturnya yang empuk dan wangi khas kue apem (yang berasal dari ragi dan tape singkong). Apalagi ditabur kelapa parut, tambah suukaa 😍. Tapi saya lagi tidak punya kelapa parut, jadi kue apemnya polos saja, 😁. Apem (atau dikenal juga dengan nama "appam" di negeri asalnya India) adalah penganan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan santan, telur, gula dan tape dengan sedikit garam dengan cara dibakar atau dikukus (sumber: Wikipedia). Tapi sudah banyak resep kue apem yang dimodifikasi bahan dan proses membuatnya. Misalnya kue apem tanpa telur dan ada pula kue apem dengan nasi. Proses mendiamkannyapun lebih singkat (sekitar 30 menit sampai 1 jam). Baiklah sahabat, di bawah ini resep kue Apem Tape Pandannya ya... Source: "Apem Tape Pandan" Bunda Ei. #PejuangGoldenApron2#kuetradisional#kuejajanpasar
-
Apem mekar tape singkong dan tips2nya Apem mekar tape singkong dan tips2nya
Selalu suka sama resepnya mak Frida ini. Resep simple dan apemnya enak lembut. Apem mekar karena ada tape singkong dan ragi instant di dalamnya.Perlu diperhatikan juga beberapa hal yang membantu membuat tape mekarSaya recook lagi utk kesekian kalinya#kueapemlingga#pr_tapedeeh #apemtapemekar #apemtapesingkong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar