Cake Coklat Moist Meleleh (Tanpa Mixer dan Oven) / Brownies kukus

Pertama kali makan cake ini pas masih kerja di Malay, rasanya lembut dan nyoklat banget. Dulu gak pernah kepikiran buat ngepoin resepnya. Setelah pulang ke Indo, nyari cake yang tekstur dan rasanya mirip, gak pernah ketemu. Akhirnya browsing-browsing, nemu resep yang rasanya mirip banget.
Tapi kalau mau rasanya enak, kualitas coklatnya juga harus bagus. Soalnya pernah nyoba pake coklat bubuk dan susu cair (full cream bubuk dicairkan) yang murahan, jadinya malah kayak dodol coklat. Wkwkwk,
NB. Satu resep ini jadinya banyak ya, kalau aku biasanya bikin 1/4 atau 1/2 resep aja bisa sampe 2 hari. Disajikan keadaan dingin juga enak, jadi kalau ada sisa biasanya langsung aku simpen di kulkas.
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
Cake Coklat Moist Meleleh (Tanpa Mixer dan Oven) / Brownies kukus
Pertama kali makan cake ini pas masih kerja di Malay, rasanya lembut dan nyoklat banget. Dulu gak pernah kepikiran buat ngepoin resepnya. Setelah pulang ke Indo, nyari cake yang tekstur dan rasanya mirip, gak pernah ketemu. Akhirnya browsing-browsing, nemu resep yang rasanya mirip banget.
Tapi kalau mau rasanya enak, kualitas coklatnya juga harus bagus. Soalnya pernah nyoba pake coklat bubuk dan susu cair (full cream bubuk dicairkan) yang murahan, jadinya malah kayak dodol coklat. Wkwkwk,
NB. Satu resep ini jadinya banyak ya, kalau aku biasanya bikin 1/4 atau 1/2 resep aja bisa sampe 2 hari. Disajikan keadaan dingin juga enak, jadi kalau ada sisa biasanya langsung aku simpen di kulkas.
#FestivalRamadanCookpad
#SilaturahmiRecook
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan A ke dalam pan, masak dengan api kecil. Masak hingga gula larut dan adonan menyatu. Sisihkan.
- 2
Kocok telur (Bahan B) hingga berbuih.
- 3
Tuangkan adonan coklat yang sudah dimasak ke dalam adonan telur, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- 4
Masukkan tepung terigu, baking soda dan baking powder (Bahan C) yang sudah diayak ke dalam adonan tadi. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- 5
Tuang dalam loyang, kukus adonan sampai cake matang. Cek kematangan cake dengan cara ditusuk dengan tusuk gigi, jika tidak ada yang melekat pada tusuk gigi berarti cake sudah matang.
- 6
Cara Membuat Ganache : Tuang bahan ganache dalam pan, panaskan dengan api kecil sebentar saja. Aduk hingga coklat menyatu dengan susu, tambahkan 1/2 sdm minyak agar ganache terlihan mengkilat. Campur rata dan siap digunakan. Tuangkan ganache diatas cake, hias sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake coklat kukus / brownies kukus Cake coklat kukus / brownies kukus
Ini base cake nya d bikin super cepat tinggal cemplung2 aja, terus kukus 30 menit...jadi...*bahagianyaaa nemu resep simple tp okkke 😂 (recook punya nya mba @kucingrabbit [ Anny ] makasih mba resep nya 😇) ikawati Dp -
#024 Chocolate Cake Bronis Kukus 2 Telur (NO MIXER) #024 Chocolate Cake Bronis Kukus 2 Telur (NO MIXER)
🗓️ 05.03.2021Kembali lagi dengan resep youtuber Mama Atha Naufal. Mungkin hasil saya kurang maksimal, karena banyak lubang di tengah cake tapi overall cake nya enak. Next time mo coba lagi.Saya juga gak bikin coklat ganache nya tapi bahannya saya cantumkan saja, jadi kalo mau buat secara menyeluruh silahkan. Karena tanpa ganache udah enak kok 🤩Source :https://youtu.be/VuDNNkzeKAY Ratih Anita Dewi -
#152 Korean Cake (Basic Brownies Kukus/Cake Coklat kukus) #152 Korean Cake (Basic Brownies Kukus/Cake Coklat kukus)
AssalamualaikumHari ini saya bikin Korean cake ala-ala menggunakan loyang mini diameter 10.Resep lengkap dibawah ya moms, semoga bermanfaat ❤️ Reka -
Cake Cokelat lumer a.k.a Brownis Kukus Cake Cokelat lumer a.k.a Brownis Kukus
Bismillah jd member cookpad seneng tp ada ujian keiklasannya,Qodarulloh saya googling foto dan resep cake pandan toping keju saya diambil resep.masakan.com tanpa ijin,terus resep kastengel murni karangan saya (di cookpad tidak ada yang ngembari kecuali cooksnap dan ijin saya) diambil sm member cookpad dgn diganti nama kue keju, yang tidak tertulis cuma bahan totole nya saja,dia ngakunya resep keluarga,cuma saya sindir resepnya sama dengan resep saya,ya anggap aja adap saya sm mereka berbeda y mom,ini brownis kukus basicny resep IG Vitakwee tp banyak modifikasi sesuai selera saya mom❤ Mama faiz Amira -
Brownies kukus 1 telur./cake coklat Brownies kukus 1 telur./cake coklat
Aku lebih suka nyebutnya cake coklat...😅😅😅Dari pada brownis.... jangan di tanya kenapa... karena saya sendiri tidak tahu...😂😂 yg pasti ini kue moist bgt.... lembab bgt😋😋😋Resep ini sudah aku sesuaikan dg bahan di rumah.Untuk lihat resep aslinya silhkan lihat dapoer OZNON (erlinda). Iip -
Brownies kukus lumer/ Steamed chocolate cake Brownies kukus lumer/ Steamed chocolate cake
Bikin untuk hidangan lebaran 2018Saya Pake loyang 22cmernioctaviani
-
15. Brownies Kukus Ny. Liem ato Cake Coklat Kukus 15. Brownies Kukus Ny. Liem ato Cake Coklat Kukus
Ucapan terima kasih kepada Tim Combo yg purna tugas yaa mba @lilalestari yg sabar & baik udah membina & membangun COMBO menjadi lebih baik selama mengemban tugasnya yaa 🤗🤗😘😘👍👍Source : @lilalestariCooksnap : Munawaroh#CookpadID#HaturNuhun_TimCombo#Cookpadcommunity_Bogor Munawaroh -
Brownies Cake coklat (No Mixer No Oven) Brownies Cake coklat (No Mixer No Oven)
Termasuk pecinta coklat...Pas banget dirumah ada coklat bubuk, DCC, telur, terigu, dan beberapa bahan lainnya yang mungkin digunakan..Cusss cari² resep... Eh, nemu resep ini.. Maa Syaa Allah, rasanya enaaaakk.. Nyoklat banget... Andi Lisanul Khaerati Wisda -
230. Brownies Kukus Cokelat Kopi Moist Tanpa Telur Tanpa Mixer 230. Brownies Kukus Cokelat Kopi Moist Tanpa Telur Tanpa Mixer
Memeriahkan Posbar #KOPilihAkuAtauCokelat #cookpadcommunity_yogyakarta dengan menu favorit keluarga yaitu brownies kukus.Hasil rebake resep Brownies Coklat Kopi Moist-nya mbak @Tyas Widiastuti yang mantul. Saya modifikasi cara memasaknya pun (bukan dipanggang melainkan saya kukus), hasilnya tetep enak, beneran moist, lembut, semuanya suka. Bahkan anak saya yang kurang suka dengan brownies yang ada di pasaran, malah suka dengan brownies kukus ini. Bahagianyaaa..Brownies kukus ini, jika dimakan begitu ajah pun sudah endulisius, ga harus pakai topping. Nah tapinya brownies kukus saya, sengaja saya toppingin pakai keju dan meises cokelat sesuai selera anak-anak, anak pertama suka keju, anak kedua suka cokelat. Ayah ibuknya suka semuanya, keju, cokelat, dan kopi. Eh ga tanya yaa,hehehe.Sampai resep ini diposting, saya sudah rebake 2 kali,hihihi endulisius siy. Makasih resepnya yaa mbak @Tyas Widiastuti.Resep ini juga sebagai dukungan #PilkadaCookpad_PawonMommyNajam. Bagus semua yaa calon-calonnya, sampai bingung milihnya. Siapapun yang terpilih nanti, semoga amanah yaa..Source: Tyas Widiastuti#PejuangGoldenApron3#Week14#OlahanCamilanKayana Dapur Ibuk Kayana -
Brownies Kukus Lembut (Tanpa Mixer) Brownies Kukus Lembut (Tanpa Mixer)
Beberapa kali blajar baking, daan alhirnya yg ini lumayan jadi. Terharu akutuuh 😱Saya kasih resepnya, InsyaaAallah anti gagal dan rasanya udah mirip brownis a*a*da heheheCicok buat kudapan kumpul keluarga di malam tahun baru ini..selamat mencoba😉 djanara.homecook -
BROWNIES KUKUS no mixer no coklat bubuk BROWNIES KUKUS no mixer no coklat bubuk
Pengen makan kue2an yang bikinnya cepet dan simple. Liat2 peti harta karun , ada bahan2 yang memungkinkan bikin brownies. Cek lagi , gak ada baking powder dan coklat bubuk. Nemu soda kue tinggal dikiittt banget. Cus aahh cobain yuli pratiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar