Es cendol sutra

Uly Rachmawati
Uly Rachmawati @cook_22143043
Karawang

Saatnya kita bikin yang segar2 buat menemani hidangan berbuka
Biar puasanya makin semangat yaaa,,

Es cendol sutra

Saatnya kita bikin yang segar2 buat menemani hidangan berbuka
Biar puasanya makin semangat yaaa,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💖Bahan cendol ;
  2. 100 grtepung sagu / tapioka
  3. 1 bungkusagar-agar plain
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Secukupnyapewarna makanan
  6. secukupnyaEs batu
  7. 500 mlAir
  8. 💖 Bahan saus gula merah
  9. 200 grgula merah
  10. 2 sdmGula pasir
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 200 mlAir
  13. 💖 Bahan santan
  14. 800 mlsantan
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaGaram
  17. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat adonan cendol ; siapkan panci, masukkan air tepung sagu, agar-agar, pewarna makanan dan gula pasir aduk sampai merata lalu nyalakan kompor dengan api kecil, aduk2 sampai mengental matikan kompor

  2. 2

    Mencetak adonan cendol: siap kan plastik segitiga & mangkuk yg diisi air & es batu, masukkan adonan cendol, kemudian potong sedikit ujung plastik (lubang jangan terlalu besar), tekan plastik yg berisi adonan, sesuai bentuk cendol. Sebelum disajikan buang air es terlebih dahulu yaa

  3. 3

    Membuat saus gula: masukkan air,gula merah, gula pasir & daun pandan. Masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai semua bahan larut. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Membuat air santan: masukkan santan, gula pasir, garam & daun pandan, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, sampai mendidih, supaya santan tidak pecah. kemudian dinginkan air santan.

  5. 5

    Penyajian: masukan saus gula sesuai selera, cendol & es batu, kemudian guyur dengan air santan. Es cendol siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uly Rachmawati
Uly Rachmawati @cook_22143043
pada
Karawang
Seorang ibu dengan 2 malaikat kecil yg Alhamdulillah suka makan so dengan senang hati harus belajar ..belajar... dan belajar lg,, karena memasak adalah suatu tantangan.jadi saya ingin menaklukkan semua tantangan,,,mama sayangg kalian 💖💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa