مراحل تهیه
- 1
پیازها رو تفت بدین و بعد از اینکه سبک شد گوشت رو اضافه کنید.
ادویه ها و فلفل دلمه ای و رب رو اضافه کنید و کمی که تفت خوردن یه لیوان آب بریزید و بذارید بپزه.
- 2
سیب زمینی و بادمجون رو حلقه کنید و سرخ کنید.
اگر دوست داشته باشید میتونید سیب زمینی رو پوره کنید که به نظر من با پوره خوشمزه تر میشه.
- 3
برای سس بشامل کره که روی حرارت آب شد آرد رو یکجا اضافه کنید و سریع هم بزنید و زمانی که خامی آرد گرفته شد قبل از اینکه رنگش عوض شه کم کم شیر رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه.
میزان شیر نسبت به کیفیت آرد متغیر هست
- 4
تا جایی که به یه سس غلیظ و یکدست برسید شیر اضافه کنید و هم بزنید.
در انتها میتونید نمک و فلفل بهش اضافه کنید. - 5
کمی از سس بشامل رو کف ظرف بریزید و به ترتیب سیب زمینی،بادمجان،کمی پنیر پیتزا برای اینکه مواد به هم بچسبن
مایه گوشت و بعدش کل سطح گوشت رو با سس بشامل بپوشونید.
و بعد روی ظرف رو کامل با پنیر پیتزا بپوشونید. - 6
داخل فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده حدود نیم ساعت بپزید. و نوووووش جان کنید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
موساکا
#کوکپدی_جهانی#سرآشپز_طلایی#غذای_ملل#بدون_فر#کوک_اسنپطرز تهیه را با مواد اصلی میزارم ولی من مواد و نصف کردم
-
-
-
موساکا
من قبلا این غذا رو درست میکردم خیلی هم دوستش داشتیم ولی اسمشو نمیدونستم 🤔اسمش رو گذاشته بودم بی نامِ خوشمزه 😁😂ممنون از دوست گرامی ❤@farnaz_1379#سرآشپز_طلایی#موساکا#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23
-
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود. @safura_dabiri ممنون از صفورا جان عزیز بابت آموزش خوبشون# پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23
-
-
موساکا با پوره سیب زمینی
#موساکا#گراتن#غذای_یونانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23موساکا یا گراتن یک غذای بین المللی است که معمولا از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل تهیه میشه ویکی از بهترین موساکا ،برای کشور یونان می باشد.در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون و با کمی تغییر در مواد طبخ میشهمثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.موساكا ،گراتن و يا سوفله همه تقریبا یکی هستن با اندکی تفاوت در نوع و مقدار موادگراتن ها مثله سوفله ها و موساکا هستنبا اين تفاوت كه موساکا و سوفله ،سس بشامل داره و پر ملات ترهچون ما ايرانيها اکثرا مخلوط بادمجان و سيب زمينى و گوشت چرخ كرده رو دوست داریم و اگه شما هم همینطورید حتما از این غذا خوشتون خواهد آمد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri
-
-
موساکا
#سرآشپز_طلایی#موساکا#غذای_#ایتالیایی🌿موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود ، تو مزه ش شک نکنید 😜اما باید بگویم خیلی پرکالریه🥴 اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید چون رژیمی تو موساکا اصلا معنی نداره!🤭
-
موساکا
#موساکا#چالش_پیشبند_طلایی_۲۳#موساکا یک غذای خاورمیانه ای استکه بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود.موساکا یک غذایی پر کالری می باشدپس اگر کلسترول و چربی دارید در مصرف آن کمی احتیاط کنید. سعی کنید برای داشتن موساکا خوشمزه از بادمجان های خوبی استفاده کنید که تخم کمتری داشته باشد و مزه شیرین داشته باشند.موساکا بادمجان که با نام گراتن بادمجان هم شناخته می شود یکی از مجلسی ترین غذاهای کشور یونان محسوب می شود.در پخت موساکا بجای گوشت از مرغ نیز می‌توانید استفاده کنیدیا قارچ و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ، هم بصورت ورقه ای استفاده کنید
-
-
-
موساکا
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان،سیب زمینی و مایه گوشتی وپنیر پیتزا می باشد.👌 این غذا خوشمزه، خوش‌خوراک و پرکالری است😋🌸🌸🌸🌸🌸با تشکر از دوست عزیزم بابت آموزش عالی شون@safura_dabiri⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#موساکا#بادمجان#مرغ#سیب_زمینییک شنبه دوم مهر ماه هزار و چهار صد و دو
-
موساکا بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپزندگی کوتاه استنه غمش می‌ارزدو نه شادی ماندن داردبهترین راه برایت این است،که بخندی و بخندی و بخندی،به غمشبه کَمشو به زیادیِ غمش...😊#موساکااین خوشمزه رو خیلی وقته توبرنامه دارم ولی قسمت الان شد که برای چالشهادرست کنم😉مایه ماکارونی توفریزرداشتم ودست به کارشدم💪#موساکا_بدون_فر #بدون_فر#فر_دستساز_خونگی
-
موساکا
یه غذای یونانی هست که مواد اصلیش رو بادمجان و گوشت چرخ کرده تشکیل میده و در ترکیه هم این غذا رایجه 😍😎من امشب البته بجای گوشت چرخ کرده ، فیله مرغ ریختم که از طعم و مزش کم نشده😄👌😍
-
موساکا غذای یونانی
موساکا یک غذای یونانی بر پایه ی بادمجان و گوشت هست . از اونجایی که من زیاد از بادمجان خوشم نمیاد ، سعی میکنم اونو به روش های مختلفی درست کنم که خوشم بیاد برای همین از ۲۰ تا دستوری که تاحالا منتشر کردم سه تاش با بادمجون درست میشه 🤣 (ولی بازم اونقدر که باید لذت نمیبرم 😒😂)بگذریم در کل غذای جالبی شبیه به لازانیا بود.
-
موساکا
خاطرات خیلی عجیب هستند،گاهی اوقات می خندیم به روزهایی که گریه می‌کردیم وگاهی گریه می کنیم به یاد روزهایی که می خندیدیم!هاروکی موراکامیممنون از دوست هنرمندم @safura_dabiri#موساکا #پنیر_پیتزا #بادمجان #سس_بشامل #سرآشپز_طلایی
-
موساکا
تنگ غروبه , خورشید اسیرهمی ترسم امشب خوابم نگیرهسیاهیه شب چشماشو وا کردستاره ی من تورو صدا کردباز مثل هر شب از دیده پنهونیه مرد عاشق با چشم گریونآواز میخونه از پشت دیوارکی خوابه امشب کی مونده بیدارچرا شب ما سحر نمیشهگل ستاره پر پر نمیشهتو شهر خورشید یه قصره نورهراه منو و تو امشب چه دوره(داریوش) بیاد ایام نوجونی😍🥺موساکای خوشمزه ی من با رسپی عالی دوست مهربون و کدبانوم صفورا جان😍@safura_dabiri# کوک_اسنپ#موساکا
-
-
موساکا
معروفترین غذای یونانی که شاید بعضی از کوکپدی‌ها بلد باشند. ساده و خوشمزه‌ست. این دستور رو femcook در کوکپد یونانی منتشر کرده و توضیح داده که امکان نداره یک خارجی به یونان بیاد و این غذا رو امتحان نکنه! امیدواریم دوست داشته باشید#کوکپدی_جهانی
-
موساکا (بدون فر)
#موساکا#بادمجان#گوشت_چرخ_کرده#گراتن#بدون_فر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پنیر_پیتزا#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم صفورا جان عزیز 🌹🌺🌹@safura_dabiriموساکا یا گراتن بادمجان از غذاهایی است که با بادمجان یا سیب‌زمینی درست می‌شود.اغلب دارای گوشت چرخکرده است و از غذاهای کشورهای امپراتوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه‌ای و محلی فراوانی است.
-
موساکا
#کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییممونم از دوست کوکپدی یونانی و تیم خوب کوکپد برای ترجمه این رسپی🙏💕
-
موساکا
#سرآشپز_طلاییغذا هایی از قبیل گراتن و رولتِ گوشت و سیب زمینی و لازانیا و پیتزا و خلاصه همین موساکو که قراره دستورش رو بذارم همگی ترکیب نزدیک به همی دارن و در خونه ما جزو غذاهای پرطرفدار هستن و بخاطر همین هیچ وقت نتونستم یک عکس درست و حسابی با تزیین از این مدل غذاها بگیرم چون تا از فر بیرون میاد در یک چشم بهم زدن نا پدید میشه😅 بچه ها وجوونای امروزی از طرفدار های پر و پا قرصش هستن موساکو یا موساکا برای روزهای تعطیل گزینه خوبی میتونه باشه امیدوارم درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید
-
موساکا😋
#موساکا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپ با تشکر از دوست هنرمندم صفورای عزیز ⚘️⚘️⚘️⚘️@safura_dabiri
-
🇬🇷موساکا(moussaka)
بعد از مدت ها ، یه غذایِ مللِ دیگه ✌ 😍 حالا درسته ظاهرش تعریفی نداره ، ولی هر چی از مزه ش بگم ، کم گفتم، واقعا خوشمزه ست 😅موساکا ، یه غذای یونانیه که خیلی شبیه لازانیاست ، فرقش اینه که به جای ورقه های لازانیا ، بادمجون، سیب‌زمینی و کدو ، بین مایه ی گوشتی قرار میگیره . پس اگه لازانیا رو دوست دارین ، اینو هم دوست خواهین داشت!در مدل سنتی موساکا ، سیب زمینی ، کدو و بادمجون ، سرخ میشن و بعد بین لایه ها قرار میگیرن ، اما من از روش تنوری کردن استفاده کردم ، اینطوری سالم تر و کم روغن تره ، خوشمزه هم میشه 😀#موساکا #غذای_ملل #غذای_یونانی #لازانیا #غذا_با_بادمجان #غذا_با_گوشت #شام #ناهار #غذای_مجلسی
-
موساکا
#سرآشپز_طلایی#چالش_جهانیدسر یونانی بسیار خوشمزه هست که از مواد ساده وقابل دسترس درست شده..
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12267547
نظرات (2)