شیر برنج مجلسی
مراحل تهیه
- 1
اگه بخواید عطر گلاب در شیر برنجتون قالب بشه بهتره که برنج رو از شب قبل با گلاب خیس بدید. برنج رو با دو پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری نمک روی حرارت میذاریم و اونقدر میپزیم تا کاملا وا بره. میتونید از برنج نیم دونه هم استفاده کنید
- 2
بعد از اینکه برنج کاملا پخت، اگر از برنج کامل استفاده کرده بودید و نیم دونه نبود با پشت قاشق سعی کنید کمی برنج رو له کنید.
- 3
بعد هم شیر رو به همراه خامه اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید تا به جوش بیاد. فقط در این بین مراقب باشید که شیر برنجتون سر نره
- 4
بعد از به جوش اومدن شکر و پودر هل رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا کالا حل بشه. این مقدار شکر به اندازه شیرینی متوسط هست. پس شیرینیش رو هم تست کنید و اگر به نظرتون کم بود باز هم شکر اضافه کنید. گهگاهی هم بزنید تا سر نره.
- 5
این کار رو ادامه بدید تا حدود یک ساعت و نیم شیر برنج کاملا جا بیفته و بافتی مثل شله زرد پیدا کنه. توی این زمان مقداری از حجم شیر برنجتون هم به دلیل تبخیر شیر کم میشه. در ده دقیقه آخر هم گلاب رو اضافه کنید
- 6
بعد از اینکه شیر برنجتون بافتی مثل شله زرد پیدا کرد و کاملا جا افتاد زیرش رو خاموش کنید.
توصیه میکنم تا داغه در ظرف مورد نظرتون بکشید، چون وقتی که خنک بشه سطح روش یک لایه میبنده و برای توی ظرف کشیدن ظاهر مناسبی نداره. - 7
و وقتی کاملا خنک شد با دارچین و یا هر چیزه دیگه ای تزیین کنید نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیر برنج مجلسی
#شیر_برنج_مجلسی #عکاس_برنزی#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #ماه_رمضان #عکاس_برنزییک دسر عالی و سرشار از کلسیم و وعده افطار وسحر هستش👌👌 😋😋#شیر_برنج_مجلسی#ماه_رمضانو همچنین یکی ازبهترین دسرهایی هست که مناسب بچه هاهم هست👏👏
-
-
بستنی هندوانه 🍉
یه خنک ِ خوشمزه‌ی جذاب ِ تابستانی 🤗#بستنی #بستنی_میوه‌ای #بستنی_هندوانه #سرآشپز_طلایی #مرداد1400
-
-
فرنی با نشاسته گل 🌸
هیچ‌کس بی‌نقص نیست. همه اشتباه می‌کنند، همه خراب می‌کنند، اما مهم آن است که متوقف نشویم؛شاید نیاز به استراحت داشته باشیم، اما سپس باید به حرکت خویش ادامه دهیم.....#فرنی_با_نشاسته_گلبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#فرنی#نشاسته_گل (دانه درشته و پودری نیست)
-
-
شربت گل بنفشه
شربت گل بنفشه 🍷🌸 البته قرار بود گل پنیرک باشه که دیدم نه گل بنفشست به خاطر همین رنگای مختلفش خوب در نیومده.😞 شما همین روند با گل پنیرک انجام بدید شربتاتون خوشرنگتر میشه.#شربت #نوشیدنی #شربت_بنفشه #گل_بنفشه
-
-
-
-
-
مربای چند میوه (Multi-fruit jam)😋
بی خیال🧚♀️ تمام دلواپسی هایمانبه موسیقی🎶 دلنواز گوش کنفنجانت ☕ را سر بکشو بگذار آنقدر حالمان خوب باشدکه یادمان برود امروز چند شنبه است!❤مرسی از دوست گلم؛@Mozhgan_cook#کوک_اسنپ#مقرون_به_صرفه#مربای_چند_میوه#مربا#مربى_فواكه_متعددة#Multi_fruit_jam
-
-
دسر شیر کاکائو
#سرآشپز_طلاییمن داخل قالب های سیلیکونی کوچیک گذاشتم شما میتونید توی قالب های بزرگتر بذارید
-
-
-
-
-
-
شیر برنج
دسرهای اصیل ایرانی همواره جایگاه خودشونو دارن ..شیر برنج از نظر من یه نوستالژیه که همیشه باعث سفر به گذشته میشه .#قهوه_ای
-
-
-
-
ترشی آلبالو🍒
به افتخار اونهایی که مهربون بودنشون یک سیاست نیست،بلکه یک سبک زندگیه👏👏👏#ترشی_آلبالو#المپیک_جهانی_کوکپد2024#آلبالومن نمیدونم که دو کیلو آلبالو دقیقا واسه چند نفر میشه به خاطر چالش یه عدد تقریبی نوشتم.
-
شیر کاکائو خانگی
نشاسته ذرت باعث میشه شیر کاکائو قوام پیدا کنه،و زیادی آبکی نباشه#شیرکاکائو#شیرکاکائو_خانگی#سرآشپز_طلایی
-
شیر کاکائو خانگی
شیرکاکائو یک نوشیدنی است که خیلی از بچه ها بیشتر از شیر ساده دوست دارند. 91 درصد کودکان 8 تا 13 ساله شیر کاکائو را دوست دارند و 57 درصد کودکان شیر کاکائو را بیشتر از شیر سفید دوست دارند.#شیر_کاکائو#نوشیدنی_گرم
-
-
شیر برنج مجلسی
#شیربرنج #فرنی #دسر#دسرآسان #افطاری #رمضان#عصرانه #صبحانه #میان_وعده
-
شیر برنج مجلسی 😋
باید بگم که این تجربه اول منه ولی مزه فوقالعاده ای دارهمیزان شکر بستگی به سلیقه خودتونه میتونید کم یا زیادش کنیدمنظور از پیمانه لیوانه دسته دار فرانسویو این که برنج باید ۴ الی ۵ ساعت بذارید خیس بخورهنوش جان
-
شربت هل و گلاب (Syrup)😋
زندگی جاریست...در تپش هر شکوفه بهاری🌸و در صدای آب جویبارها🏞زندگی را دریاب🥰❤شربت خوشرنگ وخوش بو با رسپی؛@Fateme_1362#شربت_هل_وگلاب#نوشیدنی_ماه_رمضان#ماه_رمضان#نوشیدنی_خنک#شربت#شراب_الهيل_والورد#Cardamom_syrup_and_rose
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)