Otak otak ebi ekonomis

Dapur_bundamaya
Dapur_bundamaya @dapurbundamaya
Bogor Kota

#PejuangGoldenApron2
Lagi ngidam otak-otak entah kenapa lagi pengen banget otak-otak goreng,udah beli otak2 siap masak sampe 3 merek tp blm ada rasa yang sreg
Cari² resep ketemu sama resep dari chanel youtube sobat dapur,resep ini agak di rubah sedikit,utk takaran gula agak dilebihin krn suka otak2 yg agak manis
Selamat mencoba

Otak otak ebi ekonomis

#PejuangGoldenApron2
Lagi ngidam otak-otak entah kenapa lagi pengen banget otak-otak goreng,udah beli otak2 siap masak sampe 3 merek tp blm ada rasa yang sreg
Cari² resep ketemu sama resep dari chanel youtube sobat dapur,resep ini agak di rubah sedikit,utk takaran gula agak dilebihin krn suka otak2 yg agak manis
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka
  2. 70 grterigu
  3. 1 butirtelur
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 1 batangdaun bawang iris tipis
  6. 100 mlair
  7. 1/4soda kue
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2kaldu bubuk
  10. 1 sdtmunjung ebi halus
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmgula
  13. Pelengkap
  14. secukupnyaSaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air dalam panci,masukan ebi bawang putih,daun bawang,gula,garam,merica bubuk,kaldu bubuk,soda kue dan terigu masak sampai kental,biarkan dingin

  2. 2

    Pindahkan adonan kedalam wadah,lalu masukan telur,aduk rata

  3. 3

    Masukan tepung tapioka aduk rata,sampai adonan bisa di pulung

  4. 4

    Pulung adonan,boleh lonjong atau bulat,siapkan air mendidih dalam panci,masukan adonan yg di pulung ke dalam panci masak hingga mengapung,lalu angkat dan tiriskan

  5. 5

    Goreng dalam minyak,dgn api kecil cenderung sedang sampai kuning kecoklatan,otak2 goreng siap disantap dengan cocolan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_bundamaya
Dapur_bundamaya @dapurbundamaya
pada
Bogor Kota
♡ Lulusan Golden Apron2 ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa