Otak-otak Ekonomis (ebi/rebon)

Mila Kurniawan_PawonMincan
Mila Kurniawan_PawonMincan @pawonmincan16
Cikarang - Cianjur

Ceritanya ga sengaja pas buka Ig ktemu resep ini... Cuss lah bikin buat cemilan krucil2 yang masih stay #DiRumahaja #KeDapuraja biar stock cemilan mereka ga ngebosenin 😁

Otak-otak Ekonomis (ebi/rebon)

27 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ga sengaja pas buka Ig ktemu resep ini... Cuss lah bikin buat cemilan krucil2 yang masih stay #DiRumahaja #KeDapuraja biar stock cemilan mereka ga ngebosenin 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 mlsantan
  2. 3 sdmebi/rebon
  3. 400 grtepung kanji
  4. 300 grtepung terigu
  5. 50 grtepung beras
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3/4 sdmgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 3 btgdaun bawang
  11. 2 btrtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan ebi/rebon sampai wangi kemudian haluskan, saya pakai ulekan karena blender lg rusak (haluskan bersama dgn sedikit santan)

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras kemudian daun bawang aduk rata sisihkan

  3. 3

    Didihkan santan, ebi yg dihaluskan, garam, gula dan kaldu bubuk koreksi rasa

  4. 4

    Setelah mendidih matikan api, segera masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras, aduk sampai tdk ada yg bergerindil biarkan sedikit hangat dan campurkan telur kemudian tepung kanji aduk dan uleni dgn spatula kayu

  5. 5

    Setelah kalis dan dpt di pulung, pulung sesuai, kemudian didihkan air bersama sedikit minyak, tiriskan afuk2 dgn minyak supaya tdk lengket

  6. 6

    Stock cemilan bisa di simpan di lemari es

  7. 7

    Yang ini sudah di goreng dan siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila Kurniawan_PawonMincan
pada
Cikarang - Cianjur
Wanita karir yang beralih jadi Ibu Rumah Tangga dengan satu putri dan seneng eksperimen masakan 😁❤️ baking and cooking 😍Follow IG MilaKurniawan3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa