Udang Asam Manis

Diah Masythoh
Diah Masythoh @DiahDiol
Sorong

Seafood Asam Manis termasuk kesukaan 1 keluarga. Tapi saya disini hanya sebagai juru masak. Karna saya lebih suka udang tepung crispy. ( Koki bukan penyuka saos ) 😁✌🏻

Udang Asam Manis

Seafood Asam Manis termasuk kesukaan 1 keluarga. Tapi saya disini hanya sebagai juru masak. Karna saya lebih suka udang tepung crispy. ( Koki bukan penyuka saos ) 😁✌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang banana
  2. 1/2 buahbawang bombai iris cincang
  3. Bawang putih 5 siung cincang
  4. Cabai rawit (iris serong)
  5. Cabai merah keriting (iris serong)
  6. Daun bawang iris secukupnya
  7. Saos tomat
  8. Saos sambal
  9. Saos tiram
  10. 2 sdmMargarin
  11. Tepung bumbu serbaguna
  12. 1/2 gelasAir
  13. Jeruk nipis
  14. Seasoning :
  15. Penyedap rasa
  16. Gula
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kulitnya, cuci bersih udang dan berikan air jeruk nipis, diamkan 5 menit dan cuci ulang.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu serbaguna. Adonan kering dan adonan basah. Taburkan udang kedalam adonan basah, kemudian adonan kering. Lalu goreng sebentar hingga terlihat sedikit kering. Lalu angkat. Lakukan hingga semua udang matang menjadi udang Crispy.

  3. 3

    Kemudian cairkan margarin, masukkan bumbu iris (cabai, bawang putih, bawang bombai, daun bawang). Tumis hingga sedikit layu

  4. 4

    Masukkan seasoning (penyedap rasa, gula, garam), saos tiram, saos sambal, saos tomat, dan tambahkan sedikit air. Aduk hingga bumbu tercampur semua

  5. 5

    Masukkan udang Crispy kedalam bumbu yg telah di tumis

  6. 6

    Koreksi rasa, lalu sajikan. Udang asam manis siap dinikmati 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Masythoh
Diah Masythoh @DiahDiol
pada
Sorong
i'm so simple
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa