Ketan srikaya pandan

Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
Palembang

Srikaya ini kesukaan anak dan suamii.. Kalo beli diluarr manisnya pake banget lohh tp kl buat sendiri manis gulanya bisa ditakar seberapa mau manis kita... Ternyata bikinnya gampang bangett, dan juga lebih hemaatt pulaa... Dicobainn ya bu ibu...silahkan di recook..🙏

#cookpadcommunity_palembang
#resepwongkito

Ketan srikaya pandan

Srikaya ini kesukaan anak dan suamii.. Kalo beli diluarr manisnya pake banget lohh tp kl buat sendiri manis gulanya bisa ditakar seberapa mau manis kita... Ternyata bikinnya gampang bangett, dan juga lebih hemaatt pulaa... Dicobainn ya bu ibu...silahkan di recook..🙏

#cookpadcommunity_palembang
#resepwongkito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bahan putih :
  2. 300hr ketan putih
  3. 65 grsantan kara
  4. 50 mlair biasa
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan hijau :
  8. 4 buahtelur ayam
  9. 200 grgula pasir
  10. 20 grtepung maizena
  11. 80 grtepung terigu
  12. 250santan kara
  13. 300 mlair (diblender bersama daun pandan 25 lembar)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam ketan selama 2-5 jam.. Lalu kukus setelah ketan lembut pindahkan ketan ke panci lain masukan daun pandan yg diikat simpul, santan,air dan garam masak sebentar hingga tanak sisihkan terlebih dahulu

  2. 2

    Campur semua bahan hijau lalu di mikser hingga semua tercampur rata

  3. 3

    Setelah semua bahan hijau tercampur rata masak diatas kompor sampai gak kental jika adonan sudah lengket dibawah matikan api

  4. 4

    Siapkan loyang yg sudah di lapisi mentega masukan ketan putih tekan-tekan agar ketan padat lalu campur dengan adonan hijau yg telah dimasak

  5. 5

    Panaskan kukusan masak kurang lebih 30 menit alasi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes dari tutup kukusan

  6. 6

    Setelah matang matikan api.. Diamkan beberapa saat sampai adonan benar2 dingin dan bisa dibalik..

  7. 7

    Setelah adonan benar2 dingin potong srikaya dengan spatula atau pisau dan srikaya bisa langsung dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Elvi Syahrina
Elvi Syahrina @V222888
Assalamualaikum.. ini loyangnya ukuran brp mba ?

Resep Serupa