Pertama didihkan air di kukusan, setelah mendidih masukkan beras ketan yang telah direndam dan ditiriskan, kukus -+20 menit. setelah itu angkat dan beri santan dan garam aduk sampai merata masukkan dalam loyang yang sudah dilapisi daun pisang/plastik kemudian kukus lagi -+25 menit.

Sambil menunggu ketan matang buat lapisan srikaya. Pertama masukkan tepung terigu, maizena,gula pasir, air sari pandan dan santan aduk sampai merata dan tidak bergerindil (bisa ditambah pewarna hijau sedikit jika ingin warnanya lebih cantik dan terang). masukkan telur yang sudah dikocok lepas masak menggunakan api kecil sampai kental dan meletup-meletup tandanya sudah matang

Kemudian masukkan adonan srikaya ke atas ketan yang sudah matang. ratakan adonan lalu kukus -+20 menit/ sampai matang. Tips (lapisi tutup panci dengan kain serbet bersih supaya air tidak menetes ke adonan)

Setelah matang angkat dan dinginkan dan lapisan srikaya lebih mengeras. jika sudah dingin potong persegi sesuai selera dan sajikan