Cilok Goang

Esti Purnamasari
Esti Purnamasari @EstiPurnamasari
Cimahi - Banjarbaru

Selesai berbuka puasa pengen ngemil yang berkuah dan pedes nih belum lagi ditambah hujan diluar. Oke baik, nemu resep cilok goang punyanya @Mba Sa'adah Amsari, aku sedikit tambahkan tahu putih dalam penyajiannya. Makasih mba resepnya.

#AudisiDutaRecook
#malexhiSQUAD

Cilok Goang

12 orang berencana membuat resep ini

Selesai berbuka puasa pengen ngemil yang berkuah dan pedes nih belum lagi ditambah hujan diluar. Oke baik, nemu resep cilok goang punyanya @Mba Sa'adah Amsari, aku sedikit tambahkan tahu putih dalam penyajiannya. Makasih mba resepnya.

#AudisiDutaRecook
#malexhiSQUAD

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung tapioka
  3. 4 siungbawang putih (dihaluskan)
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. secukupnyaPenyedap
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 batangdaun bawang diiris tipis
  8. secukupnyaair panas
  9. Kuah Cilok :
  10. 1 literkaldu ayam (air rebusan tulang ayam)
  11. 4 siungbawang putih (dihaluskan)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap
  14. Bawang goreng
  15. Irisandaun bawang
  16. 5 buahcabe rawit diulek kasar sesuai selera
  17. 1 buahtahu putih (tambahan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, bawang putih, lada bubuk, garam,dan penyedap jadi satu

  2. 2

    Tuangkan perlahan air panas sambil diaduk hingga rata dan mengental, tambahkan irisan daun bawang.

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka perlahan aduk rata, jika sudah hangat uleni sebentar lalu bentuk bulat- bulat sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan air, didihkan lalu masukkan perlahan cilok yang sudah dibentuk bulat-bulat. Rebus hingga cilok mengapung, tanda cilok sudah matang. Angkat, lalu tiriskan

  5. 5

    Kuah cilok : Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan air kaldu hingga mendidih, tambahkan garam, dan penyedap rasa. Cek rasa, lalu cilok siap disajikan bersama sambel goang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Purnamasari
Esti Purnamasari @EstiPurnamasari
pada
Cimahi - Banjarbaru
If you want to have a good, healthy and tasty food, don't be afraid to cook your food by yourself ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa