شکر، شیر، روغن مایع و پودر کاکائو را با همزن کاملا میزنیم و تقریبا یک لیوان از آن بر می داریم و کنار می گذاریم.

تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم.

سپس آرد را الک شده و بیکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم میزنیم. دیگر همزن نیاز نیست.

قالب یا ظرف مورد نظر را خوب چرب کرده و یا کاغذ روغنی می گذاریم و مایه کیک را در قالب می ریزیم و در فر گرم شده 30 تا 35 دقیقه در دمای 170 درجه قرار می دهیم.

بعد از پخته شدن کیک، در همان قالب آن را برش میزنیم و سسی که کنار گذاشته بودیم را روی کیک میریزیم. پس از خنک شدن، کیک آماده سرو هست.

⚫اگر از کاغذ روغنی استفاده میکنیم قبل از ریختن سس، کاغذ را جدا میکنیم.⚫میتوانید سس کمتری برای روی کیک استفاده کنید.