Angyalok eledele

Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Kecskemét

Kimaradt tojásfehérje elhasználására próbáltam ki először és mivel mennyei, légies, pihe-puha és könnyű elkészíteni ajánlom mindenkinek!

Megosztás

Hozzávalók

20 perc +sütés
1 kuglófforma
  1. 12 dbtojásfehérje
  2. 100 gcukor
  3. 100 gszitált porcukor
  4. 1 csomagvaníliás cukor
  5. 120 gszitált búzafinomliszt
  6. 1 evőkanálcitromlé
  7. 2 evőkanálszitált holland kakaópor

Elkészítés

20 perc +sütés
  1. 1

    A szobahőmérsékletű tojásfehérjét elkezdjük felverni, mikor már fehéredik több részletben hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd a sót és a citromlét. A porcukrot és a lisztet összeszitáljuk és apránként hozzákeverjük a tojásfehérjéhez, nagyon óvatosan, ne törjük össze a habot!

  2. 2

    Kettéosztjuk a habot és az egyikbe belekeverjük - óvatosan -a szitált kakaóport. Egy kuglóf formát kivajazunk, majd kilisztezünk. Felváltva bele kanalazzuk a fehér és a kakaóshabot. Az forma alját az asztalhoz ütögetjük, hogy a nagyobb buborékok kipukkadjanak.

  3. 3

    Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 30-40 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nagy Zsuzsi
Nagy Zsuzsi @zsuzsinagy
Közzétéve:
Kecskemét
Házipék, hobbysütő, családanya...egyszóval imádok sütni-főzni! Szívesen lepem meg a gyerekeimet egészéges, ízletes és finom ételekkel! A kenyereket (vadkovásszal) és a péksüteményeket is magam sütöm!
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Ildikóka
Ildikóka @antili_330
Nagyon finom a tészta.
Már kétszer sütöttem, de mindig nagyon lapos lett 😞

Hasonló receptek