Rolade Ayam

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 5 sdmair
  4. 2 butirtelur
  5. Bahan halus:
  6. 5 siung sium bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 250 gramayam cincang
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. Garam
  11. Gula
  12. Lada
  13. Kaldu jamur
  14. Bahan lain
  15. 1/2 buahwortel
  16. Tepung bumbu serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit rolade, campur kan tepung dan air hingga tepung tidak menggumpal lalu masukan telur dan sedikit garam aduk2 hingga rata. Panaskan teflon anti lengket beri sedikit minyak lalu masukan adonan telur (kalau sy bagi 2) lalu ratakan, gunakan api kecil setelah bagian atas mengering dapat di angkat dan di lanjutkan untuk adonan berikut

  2. 2

    Bumbu bahan halus di blender, termasuk ayam nya supaya lebih halus lalu campurkan tapioka, garam, gula dan sedikit kaldu jamur

  3. 3

    Siapkan alumunium foil, lalu di atasnya adonan telur dan masukan sebagian adonan isi ayam tersebut, berikan wortel di tengah nya lalu bungkus seperti sushi dengan alumunium foil nya dan begitu selanjutnya sampe adonan dan bahan habis lalu kukus dalam dandang kurang lebih 15-20 menit

  4. 4

    Setelah adonan di ambil dr kukusan, dinginkan sejenak bisa di simpan di freezer untuk di goreng sewaktu waktu. Apabila ingin di goreng potong potong menyerong lalu balurkan tepung bumbu setelah itu di goreng sampe kecoklatan, siap deh untuk di santap yummyumm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melz Mels
Melz Mels @cook_18419000
pada

Komentar

Resep Serupa