Campurkan air, bawang putih yg sudah dihaluskan dan 3 sdm makan tapioca. Kemudian didihkan diatas api sedang sampai kental seperti lem. Angkat.

Masukkan tapioca sebanyak 200gr secara bertahap sambil diaduk ringan (jangan diaduk kalis supaya hasil tidak keras).

Jika sudah rata ambil sebesar uk yg diinginkan..kemudian gulingkan di tapioca sambil dicubit2.

Panaskan minyak dan hangat2 minyak masukkan adonan cirenh dan goreng hingga matang. Sajikan dengan sambal saus kacang.