ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه تفلون بریزید. بعد آرد برنج رو توش الک کنید من خودم برنج معطر رو آسیباب کردم خیلی عطر و طعم خوبی داشت. حتما داخل شیر سرد بریزید درغیر این صورت گلوله گلوله میشه🌷🌷

حالا شکر و آب و هل رو اضافه کنید هم بزنید تا آرد و شکر حل بشه. بعد بذارین روی حرارت و مدام هم بزنید زعفران و کره رو هم اضافه کنید طعم خوبی میده به فرنی شما.🌷🌷

مرتب باید هم بزنید چون زود ته میگیره وآرد گلوله میشه. حالا گلاب رو اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا به قوام دلخواه برسه. وقتی دیدین فرنی غلیظ شد زیر حرارت رو خاموش کنید و داخل ظرف مورد نظر سرو کنید روش رو سلیقه ای میتونین با مغزپسته و بادوم و زعفران تزیین کنید 🌷🌷

اجازه بدین فرنی سرد بشه بعد داخل یخچال قرار بدین تا آب نندازه. اگر دیدین فرنی شل بود آرد برنجتون مرغوب نبوده در این صورت میتونین مقدار آرد رو بیشتر کنید با یه قاشق پودر ژلاتین بن ماری شده داخلش بریزین 🌷🌷