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Ingredientes

4 raciones
  1. Para los panecillo
  2. 300 grharina
  3. 200 grleche
  4. 10 grsal y 30 levadura fresca
  5. 10 grazúcar
  6. 30 gmantequilla
  7. Para la hamburguesa
  8. 500 grternera
  9. 1cebolla
  10. 2 dientesajo
  11. Perejil
  12. Sal
  13. Lechuga, tomate, queso..

Paso a paso

  1. 1

    Leche tibia diluimos la levadura

  2. 2

    Mezclamos el resto

  3. 3

    Amasamos

  4. 4

    Formamos 4 porciones en bandeja de horno tapado

  5. 5

    A la hora, precalentar 180

  6. 6

    Hornear 15 minutos

  7. 7

    Para la hb picamos la cebolla y el ajo, sazonamos mezclar con la carne

  8. 8

    Reposar una hora en el frigo

  9. 9

    Formamos las 4 hb y a plancha al gusto

  10. 10

    Montamos los bocatas al gusto... y a comerrr

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