Cireng Sambal Rujak

Siti Mariana
Siti Mariana @citmariana
Jakarta

Enak kalau buat cireng sendiri, minyak yg dipakai aman, cirengnya kenyal dan garing, sambalnya jg enak💕

Cireng Sambal Rujak

9 orang berencana membuat resep ini

Enak kalau buat cireng sendiri, minyak yg dipakai aman, cirengnya kenyal dan garing, sambalnya jg enak💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 porsi
  1. Bahan kering:
  2. 150 gramtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang
  4. Bahan biang:
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 150 mlair
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. Bahan membentuk cireng:
  11. Tepung tapioka kering secukupnya diletakan diwadah/nampan
  12. Bahan sambal rujak:
  13. 6 buahcabe rawit(sesuai selera kepedasan)
  14. 1/2 buahgula merah
  15. Sejumputgaram atau 1/2 sdt garam
  16. 2 sdmair asam jawa yg diseduh air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan kering (tepung tapioka 150 gram), iris2 daun bawang. Masukan dalam satu wadah.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, garam, serta penyedap rasa. Didihkan 150 ml air, masukan bumbu halus dan 2 sdm tepung tapioka, lalu diaduk sampai mengental dan angkat

  3. 3

    Tuang bahan biang yang sudah dimasak td ke dalam adonan kering, aduk2 hingga tercampur rata

  4. 4

    Cara membentuk cireng: Taburkan tepung tapioka kering ke wadah/ tempat (misalnya nampan) untuk membentuk cireng agak tdk lengket

  5. 5

    Caranya ambil 1 sdm adonan yg telah tercampur dan letakan di nampan yg berisi tepung tapioka kering, bentuk adonan berbentuk pipih, lakukan sampai habis

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api kecil, goreng cireng hingga garing

  7. 7

    Untuk sambal rujaknya, haluskan cabe rawit, sejumput atau 1/2 sdt garam, 1/2 gula merah, 2 sdm air asam jawa, ulek hingga halus

  8. 8

    Hidangkan cireng dan sambal rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Mariana
Siti Mariana @citmariana
pada
Jakarta
The secret ingredient is always love.💕find me on ig @citcitchips
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa