Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 mlSantan
  3. 1 butirtelur
  4. 125 grGula pasir
  5. 125 grtepung terigu
  6. Bahan B :
  7. 125 mlsantan
  8. 125 mljus pandan (blender -+8 lembar daun pandan dan saring)
  9. 60 grgula pasir
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Secukupnyapewarna hijau
  13. Bahan C (inti putih)
  14. 250santan kental
  15. 1 sdm munjungtepung terigu
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : mixer telur + gula sampai gula larut tekstur kental putih, lalu masukkan tepung dan santan secara bertahap mixer lagi sampai tercampur rata

  2. 2

    Lalu saring agar adonan halus dan tidak bergerindil, sisihkan

  3. 3

    Bahan B : aduk rata semua bahan B sampai tercampur rata, lalu nyalakan api masak dg api kecil sampai kental meletup2, aduk terus ya supaya tidak menggumpal

  4. 4

    Matikan api lalu, masukan bahan A dan aduk sampai rata, sisihkan

  5. 5

    Bahan C : aduk semua bahan C lalu nyalakan api masak dg api kecil aduk2 sampai kental dan meletup2. Angkat dan aduk2, tunggu sampai hangat dan masukan ke plastik segitia atau kedalam botos kecap/saus

  6. 6

    Panaskan kukusan hingga beruap, siapkan cetakan kue olesi dg minyak tipis saja. Tuang adonan hijau 2/3 tinggi cetakan lalu semprotkan adonan putih ditengahnya

  7. 7

    Setelah kukusan panas, kukus kue hingga matang -+ 10-15 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi serbet. Keluarkan dr kukusan biarkan hingga dingin lalu keluarkan dari cetakan.

  8. 8

    Lembutttt dalemnya lumer 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwirma
dwirma @cook_22035691
pada
Jawa Timur

Komentar (3)

Lelly
Lelly @cook_22504819
Berapa lama bun proses bikinnya ☺?

Resep Serupa