Kupas kentang dan wortel, potong dadu, selanjutnya di rebus, setelah matang tiriskan.

Bersihkan hati ampela ayam, di rebus, lalu potong dadu

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang putih, kunyit, pala, lada

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan kentang, wortel, hati ampela ayam l, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, cek rasa

Masukkan isian kedalam lapisan Regal

Celupkan Regal yang sudah di isi ke dalam kocokan telur, lalu goreng ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang, tidak usah terlalu lama.