Ayam Bumbu Bebek

64 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 batangsere
  10. 5 bijikemiri
  11. 1/4kelapa (parut)
  12. secukupnyaGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam (me: racik ayam)

  2. 2

    Sangrai kelapa hingga kecoklatan, lalu haluskan dan sisihkan. Jadi koya.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sere geprek dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan kelapa koya tadi. Tambahkan air sedikit saja. Lalu garam, gula, penyedap. Tes rasa. Lalu tambahkan ayam ukep yg sudah ditiriskan. Aduk merata.

  4. 4

    Nb. Ayam tidak usah diukep juga bisa ya, Moms. Jadi dimasukkan langsung di tumisan bumbu. Hanya saja airnya agak dibanyakin sampai ayam empuk. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Ismail
Devi Ismail @Devi_Hasan
pada
Kota Surabaya
Saya hobby utak-atik resep baru, dan tidak takut gagal 👎☹👎. Ingin memberi makanan sehat untuk keluarga👨👦👧👩👴👵. Abaikan semua foto hidangan ya, saya terlalu malas untuk buat fotogenic agar lebih menarik. Tampilan foto selalu apa adanya. Maafin pokoknya 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa