Hamburger zsemle joghurttal
Kisérletezgetek, próbálgatok...a hamburger zsemle újdonság a repertoáromban, ezért igyekszem néhány újabb variációt kipróbálni. Most Szoky receptje alapján dolgoztam. A megadott alapanyagokból 10 puffancs készült, nagyon finomak, érdemes megcsinálni még akkor is, ha nem lesz belőle szendvics.
Hamburger zsemle joghurttal
Kisérletezgetek, próbálgatok...a hamburger zsemle újdonság a repertoáromban, ezért igyekszem néhány újabb variációt kipróbálni. Most Szoky receptje alapján dolgoztam. A megadott alapanyagokból 10 puffancs készült, nagyon finomak, érdemes megcsinálni még akkor is, ha nem lesz belőle szendvics.
Elkészítés
- 1
Hozzávalókat kimérem, jó előre kikészítek mindent, hogy felvegye a környezet hőmérsékletét.
- 2
Az élesztőt kevés cukorral, liszttel, tejjel felfuttatom (mindent a kimért anyagokból veszek el), majd a hozzávalókat kb. 10 perc alatt géppel kidagasztom.
- 3
A tészta akkor jó, ha selymes, nem ragad, a tál fala tiszta.
- 4
A tésztát deszkán még átgyúrom, majd cipóvá formálom, és visszateszem a nagyon enyhén kiolajozott keverőtálba. Picit olajozom a tészta tetejét is.
- 5
Kb 1/2 órára duplán takarva (konyharuha+fólia) langyos helyre teszem, kelni hagyom.
- 6
Ha megkelt, deszkára borítom, hengert formálok és 10 részre osztom.
- 7
A tésztadarabokból gombócokat formálok, sütőpapírral bevont tepsire helyezem, nem túl közel egymáshoz. A 10 zsemlét csak 2 tepsin tudom elhelyezni.
- 8
Felvert tojással lekenem, majd langyos helyen 1 órát kelesztem, 30 perc elteltével a sütőt 180°-ra bekapcsolom.
- 9
Miután lejárt a kelesztési idő, sütés előtt újra lekenem a zsemléket tojással és megszórom szezámmaggal. 180°-os sütőbe tolom, (egymás után sütöm meg a 2 adagot!)
- 10
18-20 perc alatt megsül, rácsra szedem és hagyom kihűlni.
Hasonló receptek
-
Szezámmagos hamburger zsemle Szezámmagos hamburger zsemle
Isteni, házi hamburger zsemle- SK recept -
Balogh Andrea Beáta -
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Egy hamburger vacsira? Hoztam hozzá finom zsemléket! :-)
-
Hamburger zsemle Hamburger zsemle
Nem sűrűn szerepel az étlapon hamburger, de azon ritka esetekben, amikor mégis, megadom a módját és saját magam sütöm a zsemlét hozzá. :)
-
Hamburger zsemle. (Irénce módra.) 🍔🥬🧅🍅🫑 Hamburger zsemle. (Irénce módra.) 🍔🥬🧅🍅🫑
#kotenykihivas2025 Igaz , hogy ez nem szendvics, de sokkal finomabb... szerintem. Mert, házi készítésű a hamburger zsemle. 👍🍔❤️
-
Hamburger zsemle-szénhidrát csökkentett Hamburger zsemle-szénhidrát csökkentett
Megérkezett a jó idő és kedvünk támadt grillezni. A frissen sült hamburger húshoz egy frissen sült hamburger zsemle illik. 😁 Igazán nincs vele sok munka, viszont sokkal, sokkal finomabb, mint a bolti. A tökéletes Hamburger szósz receptjét pedig Filipviki receptjei közt találjátok! 😋
-
Hamburger pogácsa Hamburger pogácsa
Vicces... Van egy tutti hamburger buci receptem... Nagyon jó... Az asszonyom mondta, hogy ha nem pakolnánk meg hamburgerhússal, zöldséggel, akkor tiszta pogi íze lenne... Na most kipróbáltam... nem zsemle, hanem pogi készült... Tényleg tutti lett...!😎
-
Házi hamburger zsemle Házi hamburger zsemle
Ez a zsemle recept csak sikert hozhat bármikor, 😊elronthatatlan. 😊Eszter Faragó receptje.
-
Ir barát hamburger zsemle Ir barát hamburger zsemle
Régóta kacérkodtam hamburger zsemle készítésével. A kelt tészta mindig is mumus volt számomra, mindaddig amíg nem diagnosztizálták nálam a cukoranyagcsere zavart. Onnantól kezdve elkezdtem magamnak sütni a pékárukat. Így jutottam el a hamburger zsemléig.... Azt hiszem ezután nem eszem máshol hambit csak itthon! 🍔🏡 Elronthatatlan receptre bukkantam amit átformáltam a számomra is ehetővé.
-
-
-
Házi hamburger buci Házi hamburger buci
Mivel mindenki szereti a hamburgert a családban szerettem volna valami különlegességet kipróbálni így esett a választás a hamburger bucira. Beáta Varga -
A tökéletes hamburger zsemle A tökéletes hamburger zsemle
Mind ízében, mind állagában tökéletes ez a finom hamburger zsemle. Nagy előnye még, hogy másnap - sőt harmad nap is épp olyan puha és finom, mintha akkor sütöttük volna.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)