Oseng Asin Gabus Pete

Aking Kusina
Aking Kusina @akingkusina
Jawa Barat

Ini masaknya simple sekali, tapi kalo makan..bisa bikin tambah nasi, yuk dicoba..

Oseng Asin Gabus Pete

8 orang berencana membuat resep ini

Ini masaknya simple sekali, tapi kalo makan..bisa bikin tambah nasi, yuk dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan asin gabus ukuran kecil
  2. 200 mlair panas
  3. Bumbu-bumbu :
  4. 6 siungbawang merah, iris
  5. 4 siungbawang putih, iris
  6. 3 buahcabe merah keriting, iris
  7. 5 buahcabe rawit merah, iris
  8. 3 buahcabe hijau keriting, iris
  9. 2 buahtomat hijau, potong2 sesuai selera
  10. 2 papanpete
  11. 2 buahjeruk limo, ambil airnya
  12. 1/2 sdtKaldu jamur totole
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 50 mlair
  15. 4 sdmminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan asin gabus lalu potong2 sesuai selera, rendam air panas selama 20 menitan. Lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, masukan ikan asin yang sudah dipotong2, goreng hingga kecoklatan dan agak kering, lalu masukan semua bumbu iris kecuali tomat dan air jeruk limo.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, beri 50 ml air, masukan pete, tomat, totole dan gula pasir. Aduk dan tunggu hingga air surut. Setelah air surut, masukan air jeruk limo, aduk kembali sebentar lalu matikan api. Oseng asin gabus pete, siap dihidangkan, enjoy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aking Kusina
Aking Kusina @akingkusina
pada
Jawa Barat
Senang masak, senang coba-coba dan masih harus banyak belajar 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa