Sambal Goreng Hati Sapi

Irena Riyadi
Irena Riyadi @irena

Sambal Goreng Hati Sapi

Bagikan Cooksnap pertama
16 orang berencana membuat resep ini
Irena Riyadi
Irena Riyadi @irena
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 200 grhati sapi
  3. 3kentang ukuran sedang
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyakaldu jamur
  6. 1 sdmair jeruk nipis
  7. 1 papanpete (belah menjadi 2)
  8. Bahan Halus
  9. 8cabe merah besar
  10. 10cabe keriting
  11. 10bawang merah
  12. 2bawang putih
  13. Bahan Cemplung
  14. 2tomat merah
  15. 1 ruaslengkuas (geprek)
  16. 2daun salam
  17. 1 kepinggula merah ukuran sedang
  18. 1 bungkus kecilterasi ABC

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri hati dengan air jeruk nipis selama 15 menit, lalu cuci. Rebus sebentar 5 menit, buang air rebusan. Kemudian, rebus kembali hati hingga matang. Potong kotak, sisihkan.

  2. 2

    Potong kotak kentang, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak, lalu tumis, dan berikan secukupnya minyak di atasnya. Masukkan gula merah, lengkuas, terasi, daun salam, dan tomat. Aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan hati, kentang, dan pete. Lalu berikan garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga bumbunya sudah mulai menyatu dan meresap.

  5. 5

    Hidangan telah siap!
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Irena Riyadi
Irena Riyadi @irena
pada
My kind of me time is cooking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sambal Goreng Krecek
  2. Dadar Tahu
  3. Perkedel Tahu Penuh Protein
  4. Lumpia caramel
  5. Lek Tau Suan (Mung Bean Porridge)
  1. #20. Pudding Buah
  2. Bolu pecca
  3. Dadar gulung pinky
  4. Tumis kecambah cabe hijau