Biji Salak / Bubur Candil

Dwi Mulia
Dwi Mulia @cook_15623508
Kabupaten Bogor

Pertama kali buat biji salak ini. Bahannya gampang dan mudah. Walaupun bentuknya belum stabil bulat2 tapi rasanya enak kok. Cocok untuk takjil berbuka puasa juga 😁 #dirumahaja

Biji Salak / Bubur Candil

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat biji salak ini. Bahannya gampang dan mudah. Walaupun bentuknya belum stabil bulat2 tapi rasanya enak kok. Cocok untuk takjil berbuka puasa juga 😁 #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan biji salak:
  2. 400 grubi kuning
  3. 150 grtepung tapioka
  4. Sejumputgaram
  5. Kuah:
  6. 150 grgula merah
  7. 100 grgula pasir
  8. 1 lembardaun pandan
  9. Sejumputgaram
  10. 1 sachetsantan instan (saya pakai kara 65ml)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lalu kupas ubi, rebus atau kukus hingga empuk, lalu haluskan, lalu tambahkan tepung tapiokan dan sejumput garam, aduk rata hingga bisa dibentuk bulat2

  2. 2

    Siapkan panci, rebus adonan hingga mengapung, angkat, tiriskan, sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, sejumput garam, beri air, panaskan lalu tunggu hingga gula mencair dan air mendidih. Lalu masukkan biji salak yang sudah direbus tadi tunggu hingga mendidih lagi

  4. 4

    Siapkan wajan, beri santan kara, air, dan garam, panaskan hingga mendidih

  5. 5

    Siapkan mangkuk, tuang biji salak lalu tambahkan santan dan siap dinikmati. Selamat mencoba.

  6. 6

    Note: Air gula merahnya bisa disaring dulu, santan bisa dicampurkan langsung. Saat membulat2kan tepung tapiokanya juga bisa ditambahkan ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Mulia
Dwi Mulia @cook_15623508
pada
Kabupaten Bogor
A happy girl who loves cooking 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa