Es Pisang Ijo

Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
Kotabaru Kal-Sel

Request suami dari kemarin. Sering bikin gagal di bagian kulit hijaunya, alhamdulillah kali ini berhasil, recook dari resep bunda Hj.Titin Purnama Sari dgn sedikit perubahan dr saya. #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru

Es Pisang Ijo

Request suami dari kemarin. Sering bikin gagal di bagian kulit hijaunya, alhamdulillah kali ini berhasil, recook dari resep bunda Hj.Titin Purnama Sari dgn sedikit perubahan dr saya. #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhpisang (sy pakai pisang raja)
  2. daun pisang
  3. secukupnyasirup coco pandan, SKM dan es batu
  4. bahan kulit hijau:
  5. 8 sdmtepung beras
  6. 8 sdmtepung terigu
  7. 65 mlsantan kara
  8. 500 mlair
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 2 sdmmargarin
  11. 1/2 sdtgaram
  12. secukupnyavanilli dan pewarna hijau atau pasta pandan
  13. bahan bubur sum2
  14. 7 sdmtepung beras
  15. 800 mlair
  16. 65 mlsantan kara
  17. 2 sdmgula pasir
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang 10 menit, stlh 10 menit angkat setelah agak dingin kupas pisang

  2. 2

    Membuat lapisan hijau, aduk semua bahan sampai rata tidak bergerindil,

  3. 3

    Masak adonan di wajan anti lengket, aduk sampai kalis, matikan kompor

  4. 4

    Setelah adonan dingin, bagi adonan sejumlah pisang, pipihkan dan bungkus pisang dgn kulit hijau

  5. 5

    Bungkus pisang dengan daun, kukus 10 menit

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan buka bungkus pisang

  7. 7

    Buat adonan bubur sum2, aduk semua bahan sampai rata, saring kemudian masak di wajan sampai kental meletup-letup, matikan api

  8. 8

    Penyajian, potong-potong pisang, beri bubur sum2 siram dengan sirup dan SKM, beri es batu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erfani Yanti
Erfani Yanti @cook_7584598
pada
Kotabaru Kal-Sel
akun ini sebagai catatan resep saya karena kadang saya pelupa, tinggal di desa dgn bahan dan alat yg sangat terbatas, saya tdk bisa plating, fotopun seadanya untuk pelengkap resep saja. terima kasih yg sdh follow dan recook masakan sederhana ini.
Lebih banyak

Komentar

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Cakeeep.....bikin ngiler,cocok untuk berbuka puasa...👍😍😍😍

Resep Serupa