Bandeng Bakar Bumbu Kecap Pedas

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
Cirebon, Indonesia

Abis beli grill baru. Nyobain menu bakaran nih buibu... Pakai bumbu sederhana tapi bisa ngabisin banyak nasi ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ekorbandeng segar (cuci, belah melebar badan bandeng)
  2. 4 sdmkecap manis
  3. 50 mlair
  4. Bahan Marinasi
  5. 1/2 butirjeruk nipis (peras)
  6. Secukupnyagaram halus
  7. Bahan Bumbu Halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar halus
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. 3 buahcabe rawit (bisa ditambah/dikurang)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis dan air. Biarkan mendidih sambil diaduk, tes rasa. Masukkan bandeng. Ungkep hingga air menyusut, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan grill/bakaran (saya pakai maxim ultragrill). Bakar bandeng yang telah diungkep dengan api kecil. Bolak-balik hingga matang merata. Siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa