Ayam Kecap Spesial

Wulan
Wulan @landdarri
Rorotan - Jakarta Utara

ini salah satu makanan favorit suamiku, karena dya suka bgt ayam jadi tiap hari aku masak ayam hahaha

Ayam Kecap Spesial

ini salah satu makanan favorit suamiku, karena dya suka bgt ayam jadi tiap hari aku masak ayam hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam negeri / kampung (bebas ya say)
  2. 1 buahbawang bombay (dipotong tipis2)
  3. 5 siungbawang putih (digeprek)
  4. 1/2 ruasjahe (digeprek)
  5. 1 batangdaun bawang (potong halus)
  6. 4 buahcabe rawit merah (bisa ditambah/dikurang sesuai selera ya
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmroyco rasa sapi
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtlada halus
  11. 1 1/2 sdmgula
  12. 4 sdmkecap manis
  13. mentega secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan seperti di contoh, iris semua bumbu, cuci bersih ayamnya lalu beri jeruk nipis kasih garam dan lada lalu diamkan kurang lebih 10 menit lalu goreng ayam setengah matang, setelah itu angkat

  2. 2

    Siapkan wajan untuk menumis, masukan mentega biarkan mencair lalu masukan bawang putih & jahe yg sudh di geprek tadi sampai harum, masukan bawang bombay & cabenya tumis sampai layu, masukan saus tiram dan royco

  3. 3

    Setelah itu masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam bumbunya tambahkan sedikit air biarkan 5 menit terus masukan kecap aduk2 tambahkan air lagi sampai ayamnya kerendam biar ayamnya empuk dan bumbunya meresap

  4. 4

    Tunggu sampai airnya sudah mulai sedikit, dan terakhir masukan daun bawang diamkan sebentar dan selesai ayam kecap spesial sudah matang bisa langsung disajikan dengan penuh cinta 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan
Wulan @landdarri
pada
Rorotan - Jakarta Utara
Salam kenal semuanya para ibu ibu hebat 💪💙 kita saling berbagi resep ya supaya bisa samasama bisa bermanfaat untuk ibu2 pemula yg ingin belajar masak hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa