Eggroll ala Hoka2Bento

veroeins
veroeins @cook_22448273
Yogyakarta

Yuu yang mau buka hokben bisa dicoba 🤪🤪

Eggroll ala Hoka2Bento

4 orang berencana membuat resep ini

Yuu yang mau buka hokben bisa dicoba 🤪🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 1 butirtelur
  3. 62 gramtepung terigu
  4. 1/4 tsbubuk kaldu
  5. 1 tsgula
  6. 3/8 tsgaram
  7. 3/4 gelasair
  8. Bahan Isian
  9. 1 butirtelur
  10. 175 grdaging ayam (cincang halus)
  11. 17.5 grtepung tapioka / maizena
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1/2 tsmerica
  14. 1/4 tsbubuk kaldu
  15. 1/2 tsgaram
  16. Bahan Salad
  17. Secukupnyakol (potong-potong)
  18. Secukupnyawortel (potong-potong)
  19. Secukupnyajagung (pipil)
  20. 2 buahjeruk nipis kecil (peras)
  21. 1 gelasair hangat
  22. 1 tsgula
  23. Secukupnyamayonaise
  24. Secukupnyasaos sambal
  25. Bahan lain
  26. Plastiktahan panas / daun pisang
  27. Secukupnyaminyak
  28. Secukupnyatepung terigu
  29. ts= tea spoon
  30. TS= table spoon

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Kulit : Masukkan telur ke dalam wadah dan kocok. Tambahkan tepung, kaldu, gula, garam dan air. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Nyalakan kompor, panaskan teflon, beri sedikit minyak di teflon. Tuang adonan kulit ke teflon, ratakan. Tunggu sampai warna adonan mengering dan berubah warna, kemudian angkat kulit yang sudah jadi.

  3. 3

    Buat Isian : Masukkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan plastik/daun pisang untuk menggulung bahan isian. Ambil kulit yang sudah jadi tadi, taruh di atas plastik/daun pisang. Kemudian taruh isian yang sudah di-mix di atas kulit. Kemudian gulung dan bungkus bulat dan memanjang.

  5. 5

    Kukus egg rolls yang sudah dibungkus selama 15 menit. Angkat dan potong miring. Taruh di tepung terigu dan poles tipis saja. Kemudian goreng.

  6. 6

    Buat salad : Masukkan air hangat, perasan jeruk nipis, dan gula. Aduk hingga larut. Rendam kol dan wortel ke dalam air yang sudah dibuat. Utk jagung tidak perlu direndam.

  7. 7

    Tutup wadah sekitar 5-10 menit. Tiriskan kol dan wortel.

  8. 8

    Campur mayonaise dan saos sambal dengan ratio 2:1. Jika suka rasa asam boleh diperas sedikit jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
veroeins
veroeins @cook_22448273
pada
Yogyakarta
Bagi saya ini tentang seni merasa cukupsimple is meketika rasa menjadi ada..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa