به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهعدس
  2. 4 پیمانهبرنج
  3. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  4. پیاز یک عدد بزرگ
  5. 1 مشتکشمش پلویی
  6. 3 ق غزرشک
  7. زعفران دم‌کرده
  8. زردچوبه،نمک،فلفل،زیره،دارچین به مقدار کافی

مراحل تهیه

  1. 1

    عدسهارو پاک کرده جدا بشورید و بذارید بپزه، برنج هم بشورید و بذارید کنار زرشک و کشمش هم جدا گانه خیس کنید بذاریدتا خیس بخوره تو این فاصله پیاز و نگینی خورد کنید و سرخ کنید و مقداری از پیاز داغ و بذارید کنار واسه تزیین

  2. 2

    گوشت رو اضافه کنید و ادویه ها رو اضافه کنید و تفت که خورد بذارید کنار

  3. 3

    برنج و داخل آب جوش ریخته کمی که جوش خورد عدسهارو اضافه کنید و بعد آبکش کنید

  4. 4

    زرشک و کشمش هم جداگانه تفت بدید و بذارید کنار برای تزیین برنج که دم کشید مقداری از برنج و با زعفران دم‌کرده مخلوط کنید و به گوشتها اضافه کنید

  5. 5

    مقداری برنج داخل دیس بکشید و یک لایه از مخلوط گوشت و بریزید و بقیه برنج و بکشید و با مخلوط گوشت و پیاز داغ و کشمش و زرشک تزیین کنید و نوش جان بفرمایید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
elham Jamali
elham Jamali @cook_Elham_kish
در
کیش
متاهل و عاشق یادگیری و بدست آوردن تجربه های جدید در آشپزی و کارهای هنری
بیشتر

دستورهای مشابه