Sauce dimsum anti gagal

Winda Surbakti
Winda Surbakti @cook_19362696
Medan

Pertama x coba buat sauce dimsum ala resto ne*ay*n 🤭
Enak dan bahan gampang. Hasil nya sdh di verifikasi sm mamak saya, secara beliau paling doyan sauce dimsum nya ne*ay*n. Mamak bilang "kok bisa kau buat mirip gini?" Hahaha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 buahcabe merah keriting
  2. 6 buahcabe rawit merah (kurangi kalau tdk suka telalu pedas)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtair jeruk nipis
  5. 3-4 sdmgula pasir (sy pakai 3 sdm masih terlalu pedas)
  6. 1 sdtmaizena (larutkan dgn sedikit air saja)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe merah, rawit dan bawang putih ke air rebusan yg sudah mendidih. Angkat jika sudah layu.

  2. 2

    Blender cabe dan bawang putih sampai halus.

  3. 3

    Masukkan air 150 ml ke dalam panci, kemudian rebus.

  4. 4

    Saring cabe yang sudah di blender dan masukkan ke dalam rebusan air.

  5. 5

    Masukkan garam, gula, air, larutan maizena dan terakhir air jeruk nipis.

  6. 6

    Koreksi rasa (pedas dan sedikit manis) dan aduk sampai mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih, agkat dan sajikan. Nikmati bersama dimsum favorit kamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Winda Surbakti
Winda Surbakti @cook_19362696
pada
Medan
Saya bukan ahli, tapi hoby.
Lebih banyak

Resep Serupa