نون خامه ای
#نون _خامه ای #اولین_تجربه..😋😉
مزه نونش واقعا عالی بود...
فقط من باید میزاشتم بیشتر بپزه...یکی از اشکالاتم این بود
واین که اگه ماسورتون کوچیکه مثل مال من اصلا نگران نباشید😂😉و وقتی میخواین شکل بدین حتما اول یه دایره تو پر بریزید از مایه تون که مثل پایه باشه برای لایه های بعدی😉
موفق باشید🥰
#سرآشپز _طلایی
نون خامه ای
#نون _خامه ای #اولین_تجربه..😋😉
مزه نونش واقعا عالی بود...
فقط من باید میزاشتم بیشتر بپزه...یکی از اشکالاتم این بود
واین که اگه ماسورتون کوچیکه مثل مال من اصلا نگران نباشید😂😉و وقتی میخواین شکل بدین حتما اول یه دایره تو پر بریزید از مایه تون که مثل پایه باشه برای لایه های بعدی😉
موفق باشید🥰
#سرآشپز _طلایی
مراحل تهیه
- 1
اول باید کره+آب+شکر رو بریزید تو قابلمه و صبر کنید تا کم کم کره آب بشه...البته کره باید به دمای محیط رسیده باشه منتظر میمونیم تا کناره های ظرف قل های ریز بزنه...اصلا نباید کامل به جوش بیاد
- 2
قدم بعدی بعد از قل های ریز اضافه کردن آرد و تند تند هم زدنه..تا وقتی که آرد کاملا یک طرف ظرف جمع بشه و آب تا حد امکان بخار بشه و راه امتحان کردنشم اینه که وقتی قاشق رو در اون بذارین نیفته..این مرحله زیاد طول نمیکشه باید حواستون باشه که نسوزه و تا جمع شد از روی حرارت برش دارید...
- 3
حالا باید صبر کنیم تا خمیر کمی از داغی بیافته یعنی گرم نباشه...و کاملا سرد نشده باشه... دست بزنید گرمی ملایمی حس کنید.. تخم مرغ ها رو باید دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید... من از همزن استفاده کردم..میتونید را قاشق یا هرچی که راحتید هم بزنید من با همزن راحت بودم.. تا وقتی که کاملا تخم مرغ جذب بشه راستش توی دستور اصلی ۴ تا تخم مرغ بود من ۳ تا زدم(اولش یکم استرس اینو هم داشتم)😅 چون تخم مرغ ها بزرگ بودن شما با توجه به اندازه تخم مرغ ها یکی رو اضافه کنید یا همون سه تا...فر رو تو همین مرحله روشن کنید
- 4
دمای فر باید ۲۰۰ درجه سانتیگراد باشه
- 5
اگه بار اولتونه از خمیر کم کم تو قیف بریزید تا بتونید راحت قیف رو کنترل کنید... و با توجه به ماسورتون تو یک سینی که کاغذ روغنی داره خمیر رو آروم اول یک دایره کوچیک تو پر درست کنید و همینطور دولایه برید بالا..
- 6
فر رو از قبل گرم کنید شیرینی رو ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذارید بپزه و در فر رو اصلا باز نکنید چون شیرینی پفش میخوابه و اگه دوباره پف کنه ترک میخوره...البته مدت زمان بستگی به فر داره میتونید خودتون چک کنید ۵ دقیقه آخر اگه بازم لازم بود تا ۴۰ دقیقه بذارید بمونه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نون خامه ای
برای دومین بار اولی نسبتا خراب شد این عالی بود مث مال قنادیا کم کم دارم ی پا قناد میشم😊😄
-
نون خامه ای
این عکس اولین تجربه ی من تو درست کردن نون خامه ای بود ولی یچیزِفوق العاده ای شده بود 💖حتما حتما حتما نون خامه ای خونگی درست کنید مزش از مالِ بیرونم خوشمزه تره😋#نون_خامه_ای #نان_خامه_ای #نان_خامه #نون_خامه #شیرینی_خانگی #شیرینی_خوشمزه #شیرینی_تر
-
نون خامه ای 😋
نرم ولذیذ😋 من که عاشق نون خامه ای هستم 💕💕💕 #سرآشپز_طلایی #شیرینی_خونگی #نون_خامه_ای
-
-
شیرینی کنجدی
#کلوچهنرم و لطیف و بسی خوشمزه😁😋 دوستان نگران نباشید من خودم چندین بار ابن دستورو امتحان کردم واقعا عالیه
-
نون خامه ای
#سرآشپز_طلاییخواهان آنم که ضربان قلبتانبه لبخندهای مکرر تکرار شودو هر آنچه به دل آرزو داریدبی بهانه ای از آن شما باشد
-
نون خامه ای
این شیرینی پرطرفدار و خیلی خوش مزه رو حتمن درست کنید من دفعه اولم بود بی نهایت راحت بود و لذت بردمو فکر نمیکردم انقدر خوب باشه 😍🙏
-
-
نون خامه ای عالی
#نون_خامه_ای_راضیه #نون_خامه_ایسلام عزیزان اومدم با یه شیرینی پر طرفدار و خوشمزه اما پرکالری😊😉اما خونگیش خیلی بهتر از آماده های قنادیه.اینم یه نون خامه ای عالی و پرطرفدار،از درست کردنش پشیمون نمیشید😊😋
-
نون خامه ای بدون فر
مرسی از دوست خوبم @f_fallah44 بابت راهنمای هاشون.من این نون خامه ای رو طوری درست کردم که هیچ وسیله خاصی نیاز نداشته باشه،درست کردنش خیلی هیجان انگیز بود امیدوارم شما هم امتحان کنید و لذتش رو ببرید.#وانیل
-
پنکیک سکه ای شکلاتی
یه صبحانه ی عالی با پنکیک شکلاتی🥞🥰پنکیک سکه ای قبلا ساده آش رو درست کرده بودم و گفتم شکلاتیش رو هم امتحان کنم واقعا عالی بود پیشنهاد میکنم که حتما امتحانش کنید👌🏻به این دلیل بهش میگن سکه ای چون مثل سکه دایره ای و کوچیکه 😍✅برای پنکیک سکه ای به یک قالب دایره ای شکل کوچک نیاز دارید.#سرآشپز_طلایی #پنکیک #پنکیک_سکه_ای #صبحانه
-
نون خامه ای
خیلی ساده و اما خوشمزه 😋بابای من اصلا شیرینی‌جات دوست نداره حتی کیکای تولد مارو نمیخورد اصلا 🤷🏻♀️ولی عاشق نون خامه ایه.همت کردمو با خامه ای که اضافه اومده بود از کیک ولینتاین؛برای اولین بار درستش کردم.البته ما تو بچگی خودمون که بهش میگفتیم نارنجکی (اسمش یادم نمیومد میگفتم موشکی🤣)با دستور خانوم @razieh_Ghadimi_55 این شیرینی رو درست کردم .دستش دردنکنه عالی دراومد دقیقا مثل بیرونیا و ایده ی نقلی بودنشون عالی تر بود👌.بدون کثیف کاری خورده میشه😍#عشقولانه #شیرینی_خونگی#نان_خامه_ای #شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی #عیدنوروز
-
نون خامه ای
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرین_کام چون اولین بار بود درست کردم اینقدر خوشمزه شده بود و ذوق کردم که خوردیم و سه تا آخریش یادم اومد عکس بگیرم😂این سری چون اولین بار بود از خامه قنادی استفاده کردم ولی توی یه رسپی،دستور خامه رو می‌گذارم💜💙❤💛
-
نون خامه ای بسیار عالیییبییی و خوشمزه
وااااای نگم براتون یه نون خامه ای آوردم براتون فوق العاده اس بسیار پوک و سبک و با طعمی عالیییییی حتما درست کنید و لذت ببرید حتما عکسها رو ورق بزنید که بافت نونها رو ببینید منتظر کلیپ آش هم‌در پست بعدی باشید #طعم_خانه #سرآشپز_طلایی #عکاسی_نقره #منوی_هفته
-
-
نون خامه ای بدون فر
بعد از مدتها بالاخره موفق شدم درستش کنم عالی شد☺ از اونجا که میونه خوبی با فر ندارم ترجیح میدم چیزایی رو درست کنم که فر نخواد یا هرغذایی که فر لازم داره رو با ایده های خودم بدون فر درست کنم✌
گل خانوم -
نان خامه ای در قابلمه
دوستان تهیه نون خامه ای راحت بود؛ البته سینی اول خراب شد چون درِ قابلمه رو باز کردم؛ اما سینیهای بعد عالی شد دقیقا مثل بیرون😁😚
-
نون خامه ای
شاید شمام مث من عاشق شیرینی هایی هستین که خامه دارن مخصوصا نون خامه ای... عایا هوس نون خامه ای کرده اید؟ ولی نمیتوانید بروید بیرون خانه و بخرید؟ عیب نداره نگران نباشین من اینجا بهتون یاد میدم چجوری خودتون توخونه نون خامه ای خوشمزه درست کنین (شبیه تیزرای تبلیغاتی شد😅) خب خب برامن که تا مرحله ی آخر خوب پیش رفت ولی ازفر که دراووردم بعضیاشون پفشون خوابید و شبیهه شیرینی کشمشی شد😑(خب چه انتظاری ازمن داشتین بار اولم بوده خب😒) خود درگیری دارم😂...ولی در کل خوشمزه بود و دقیقا عین نون خامه ای قنادی... نوش جانتون💙
-
-
-
کیک خامه ای
این یه کیک فوق العاده اسفنجی ولایه لایه هست ومابینش کرم که خودم درست میکنم میزنم امیدوارم امتحان کنیدوخوشتون بیاد (چالش عید قربان )
-
نون خامه ای
امروز روز دیگری است که تازه آغاز شدهساعت دلت را بر روی شادی تنظیم کن تا با هر تیک تاکش ، لبخند بزنی و یاد داشته باشی شادی بزرگترین هدیه امروز توست از طرف خداوند پس شاد باش و شاکر .#نون خامه ای#شیرینی تر#سرآشپز_طلایی
-
نون خامه ای
دوستان عزیزم من نون خامه ای به این روش درست کردم عالی شد خیلی عالی مثل خود بیرون شد خوشمزه
-
-
نون خامه ای خانگی 👌😋
هرگز نگو هرگز❌ چون محدودیت ها هم مثل ترس فقط یک توهم هستند💫💢~~~***~~~***~~~***~~~***سلام مهربونا😄امیدوارم که خوب باشید😃این خوشمزه جان رو به مناسبت100 تایی شدن دستوراتم درست کردم😎🎊معمولا برای مناسبتی (100 شدن دستوراتم برام ی مناسب خاصه 😉😄👌)داشتم می گفتم : معمولا کیک درست می کنند که خیلی کلیشه ای شده😶پس من نون خامه ای ی خانگی درست کردم👌😋ممنونم از دستور راضیه گرگانی عزیز🙏♥#سرآشپز_طلایی
-
بُرج نون خامه ای 😋
برادر یعنی پشت و پناهیعنی بعد از پدر محکم ترین تکیه‌گاهیعنی رفیق ترین همراهیعنی یه نفر که همه جوره هواتو داره❤️💕خوشبختی یعنی یه داداش داریکه همیشه هواتو داره!💕تولدت مبارک داداش بزرگه الهی ۱۰۰۰ ساله بشی 🤲😊من این نون خامه ای ها رو برای تولد داداشم درست کردم گفتم کیک درست کنم دیگه وقت نشد و گفتم متفاوت باشه براش این نون خامه ای های خوشمزه رو درست کردم و روی هم دیگه چیدم که شبیه برج بشه، البته قبل از عکس شبیه برج بود گذاشتم بیرون که خنک تر بشه دیدم چنتای روشو خوردن بعد عکس گرفتم😁من دو برابر مواد رو استفاده کردم.#نون_خامه_ای#برج_نون_خامه_ای#خامه#تولد
-
شیرینی خامه ای، نون خامه ای ، Choux pastry ، sweet puffs - شیرینی عید نوروز
اسم نون این مدل شیرینی، (شو پیستری) choux pastry هست ، این نون فرانسوی هست ، و یکی از نونهای بسیار مهم در آشپزی فرانسویه، چون باهاش شیرینی ها و دسرها و پیش غذاهای مختلفی درست می کنن، ولی تو ایران تا جایی که من میدونم ، باهاش فقط شیرینی خامه ای درست میکنن، توی این نون رو به غیر از خامه میشه با پوره، کالباس، الویه، کشک بادمجون، میرزا قاسمی، خلاصه هر چی که توش جا شه 🙃😋😁 پر کرد . خودمم اینقد ویدیوی ایرانی و خارجی دیدم تازه فهمیدم چقد کاربرد داره. 😉😊 من دستور این نون رو از کانال یوتیوب مدرسه آشپزی فرانسه french cooking academy برداشتم ولی بعد به موادم بیکینگ پودر و وانیل اضافه کردم که تو اون کانال نزده بود ولی توی دستورهای دیگه دیدم داره برای همین منم زدم و راضی بودم
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)