بامیه

زيلابي
زيلابي @cook_18782095
اهواز

ممنون از خانم خلیقی بابت دستور خوبشون
#عکاس_برنزی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. شربت
  2. 1 لیوانآب
  3. 1 و 1/2 لیوانشکر
  4. 2 قاشق غآب لیمو
  5. 1/2 لیوانگلاب
  6. نوک ق زعفران
  7. 1 ق مگلوکز (اگر در دسترس بود)
  8. بامیه
  9. 1 لیوانآب
  10. 50 گرمکره
  11. 1 لیوانآرد
  12. 1/2 ق چبکینگ پودر
  13. 3 تا 4 عدد تخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شربت را آماده کنید،آب و شکر را درون قابلمه ای بریزید بدون همزدن با حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.بعد آبلیمو و زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید. بگذارید تا قوام بگیرد.از روی حرارت بردارید تا خنک شود.

  2. 2

    کره و آب را درون قابلمه ای بریزید تا بجوشد.آرد و بکینگ پودر را روی آن الک کنید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا جم شود.

  3. 3

    از روی حرارت بردارید فرصت دهید تا خنک شود و دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست اید

  4. 4

    خمیر را درون قیف قرار دهید و با قیچی که چرب کردید ۲ سانت ۲ سانت ببرید و درون ماهیتابه سرخ کنید مرتب برشون گردونید تا کاملا دو طرفش سرخ بشه بعد اینکه سرخ شد درون شربت بریزید و ۲ الی ۳ دقیقه بماند بعد از اون خارجش کنید تا شربت باقی مانده بچکد. نوش جان❤

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
زيلابي
زيلابي @cook_18782095
در
اهواز
علاقمند به اشپزی👩‍🍳👩‍⚕️👩‍🎨👨‍👩‍👧
بیشتر

نظرات (7)

Ngrm
Ngrm @ngrm_t75
داخل ماهیتابه باید روغن بریزیم عایا؟

دستورهای مشابه