Kreppel
nani @cook_1933906
Recetas en cuarentena 😷
El origen de estas pequeñas masitas es alemán. También los llaman: Schlitzküchlein,
En el centro de Alemania, en Hesse, Baja Franconia, Rheinhessen, Turingia Occidental y Silesia se les conoce como "Kreppel," o "Kräppel".
@cocinanani
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar, harina, sal, azúcar, clavo de olor y polvos de hornear. Hacer un centro e incorporar huevos y crema.
- 2
Aparte, entibiar la leche, agregar jugo de limón y bicarbonato, hasta que se corte.
- 3
Incorporar con el resto de ingredientes. Amasamos muy bien, y dejamos reposar masa en lugar templado tapada, por una a más horas. (la pueden hacer en la mañana y fríen en la tarde).
- 4
Estiran la masa, que no quede muy delgada, forman kreppel del tamaño deseado, fríen en abundante aceite caliente.
- 5
Servir sólos, acompañados con azúcar flor, mermelada, miel o con lo que desee.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nani le encantará ver cómo quedó.
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