مواد لازم

  1. آرد به میزان لازم
  2. 1 لیوانماء الشعیر کلاسیک (دلستر)
  3. روغن به میزان لازم
  4. نمک و فلفل به میزان لازم
  5. 1ق غ خمیر مایه
  6. 2 عددسینه مرغ
  7. نصف لیوانشیر
  8. 1 عددپیاز
  9. 1 ق چبکینگ پودر
  10. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    شیر ولرم را با مایه خمیر مخلوط کنید

  2. 2

    سپس زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده را انقدر هم بزنید با دور تند تا پف کند و وقتی ظرف را بر میگردونیم بیرون نریزد.

  3. 3

    حالا زرده و را به همراه دلستر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

  4. 4

    مایه خمیر و بکینگ پودر را اضافه کنید و باز هم بزنید تا یکدست شود.

  5. 5

    آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا هم گوله نشود و تاجایی ادامه دهید که غلظتی شبیه به ماست بگیرد.نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت ۱ ساعت درون یخچال بگذارید بماند

  6. 6

    مرغ را از استخوان جدا کنید و ۴ در ۲ سانت برش دهید.مرغ را درون پیاز (دایره ببرید) و آبلیمو و نمک و فلفل قرار دهید و ربع ساعتی درون یخچال بگذارید تا طعم بگیرد.

  7. 7

    بعد گذشت زمان مرغ را درون مایعی که آماده کردید فرو ببرید و با روغن فروان سرخ کنید.نوش جان 🐔

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (3)

Hadi Gohari
Hadi Gohari @cook_23540924
سلام ببخشید اون سفیده همخورده رو بعدا با مخلوط دلستر قاطی کردید ؟ چون بعدش نگفتید باهاش باید چکار کنیم!!

توسط

زيلابي
زيلابي @cook_18782095
در
اهواز
علاقمند به اشپزی👩‍🍳👩‍⚕️👩‍🎨👨‍👩‍👧
بیشتر

دستورهای مشابه