Filetes rusos rellenos

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Filetes de carne picada rellenos con pimientos asados, jamón serrano y queso de nata, rebozado y frito.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgcarne picada
  2. jamon serrano
  3. queso de nata
  4. pimientos rojos asados
  5. harina
  6. 2huevos para rebozar
  7. aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos el picado como si fueramos a hacer albondigas, con leche, perejil, sal, huevo y ajo.

  2. 2

    Cogemos una bola, la aplastamos y la damos forma de hamburguesa

  3. 3

    Encima colocamos 1 pimiento asado, 1 loncha de jamon serrano y 1 loncha de queso de nata.

  4. 4

    Seguidamente colocamos otro trozo de carne encima.

  5. 5

    Pasamos por harina, huevo y freimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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