Sambel Terong Balado

akmalia khairunnisa
akmalia khairunnisa @akmalia2717

Berhubung ada yang request untuk masak ini, akhirnya saya pun memasakanya, Padahal sama sekali ga suka sayur terong. tapi nampaknya meskipun pertama kali, hasilnya enak.

Sambel Terong Balado

29 orang berencana membuat resep ini

Berhubung ada yang request untuk masak ini, akhirnya saya pun memasakanya, Padahal sama sekali ga suka sayur terong. tapi nampaknya meskipun pertama kali, hasilnya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong
  2. minyak goreng
  3. garam
  4. gula pasir
  5. penyedap rasa
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 2 buahtomat
  11. 15 buahcabe rawit
  12. 5 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe hijau
  14. 1/2terasi matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih buah terong, potong kemudian goreng hingga empuk. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus (bisa diulek atau menggunakan blender/food chopper. Tapi sebaiknya diulek saja agar tidak terlalu halus, sehingga lembaran halus merah-merah cabai masih, membuat tampilan nantinya lebih menarik.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga matang

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa secukupnya serta masukan daun salam yang sudah dicuci

  5. 5

    Jika bumbu sudah matang, masukan terong, tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap, jika sudah surut, lalu angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
akmalia khairunnisa
akmalia khairunnisa @akmalia2717
pada

Komentar

Resep Serupa