Nugget Tahu Wortel (Tidak Lembek) u/anak yg susah mkn sayur/tahu

Heny ZanVer
Heny ZanVer @henyzanver
tangerang

Aku punya anak gak mau bgt makan sayur atau buah2an. 1pun gak mau. Tapi hobby bgt ama daging ayam/sapi/sosis dkk lah. Biasanya selalu stock makanan beku, termasuk nugget buat dia. Dah lama pengen coba, males takut dia ga suka kalo ga ada daging2nya. Tp nekad coba, eh anaknya suka. Jadilah selalu bikin buat dia. Hanya tahu + wortel + telor . Yukk bikin.. anti gagal , no lembek2 haha.. aku ambil resep dari YouTube.

Nugget Tahu Wortel (Tidak Lembek) u/anak yg susah mkn sayur/tahu

Aku punya anak gak mau bgt makan sayur atau buah2an. 1pun gak mau. Tapi hobby bgt ama daging ayam/sapi/sosis dkk lah. Biasanya selalu stock makanan beku, termasuk nugget buat dia. Dah lama pengen coba, males takut dia ga suka kalo ga ada daging2nya. Tp nekad coba, eh anaknya suka. Jadilah selalu bikin buat dia. Hanya tahu + wortel + telor . Yukk bikin.. anti gagal , no lembek2 haha.. aku ambil resep dari YouTube.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 box
  1. 2 bhtahu putih besar (sekitar 850-900gr)
  2. 2 bhwortel
  3. 4 butirtelur
  4. 8 sdmtepung terigu
  5. 8 butirbawang putih
  6. 1 bhbawang bombay (bawang merah jg gpp, sesuaikan saja.Tp sy skip)
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu ayam
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Daun seledri (opsi, sy skip)
  11. Bahan balur :
  12. Tepung terigu (secukupnya)
  13. Air (secukupnya)
  14. Tepung panir/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu, sisihkan.

  2. 2

    Blender bawang putih, bawang bombay (jika pakai) dan wortel. Jika sudah halus, masukkan ke tepung, masukkan semua sisa bahan, dan aduk sampai rata.

  3. 3

    Jika ada chopper, bisa langsung campur semuanya jadi 1 dan chopped yaa. Jika sudah rata semua. Bisa test rasa dulu, sekiranya kurang bisa di sesuaikan selera.

  4. 4

    Ambil wadah, oles mentega/minyak sayur tipis2, atau alasi loyangnya. Kukus sekitar 25-35mnt / sampai matang. Jgn lupa pengukus di tutup serbet yaa biar air tidak menetes ke adonan. Jika sudah matang, biarkan dingin. Tanpa harus di keluarkan dari loyangnya, biar gak hancur saat panas2 di keluarkan.

  5. 5

    Sudah dingin, keluarkan adonan.. potong2 sesuai selera. Lihat, tidak lembek dan mudah di iris nya.

  6. 6

    Adonan balur : aduk sedikit tepung dan air (tidak encer/tdk terlalu kental yaa) celup ke cairan tepung, balur dengan panir. Lakukan sampai habis. Jika sudah, simpan di wadah, masukkan kulkas. (Setelah iris, diamkan di kulkas bbrp jam, supaya tepung panirnya set/tdk terlalu rontok saat di goreng. Siap di simpan (sy masukkan ke freezer)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny ZanVer
Heny ZanVer @henyzanver
pada
tangerang
kalo lagi angot ya masak.btw aku Henna Artist , kalo ada yg mau di henna jkt-tangerang , bisa chat aku yaa 087788045545 💜💜💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa