Roti kasur

Ini kerjaan saya sehari hari, nge roti 😁
Base roti nya pakai roti manis ncc, sukaa soalnya empuk banget..mungkin karena pakai telurnya hanya kuningnya aja ya..tepungnya saya suka pakai komachi, mantep pokonya 🥰
Roti kasur
Ini kerjaan saya sehari hari, nge roti 😁
Base roti nya pakai roti manis ncc, sukaa soalnya empuk banget..mungkin karena pakai telurnya hanya kuningnya aja ya..tepungnya saya suka pakai komachi, mantep pokonya 🥰
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga kalis. Penambahan air jangan langsung semuanya ya sisakan sedikit supaya adonan ga terlalu lembek. Sebaliknya kalo airnya kurang bisa ditambah lagi
- 2
Sesudah kalis masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Cirinya kalau dibentangkan tidak mudah bolong.
- 3
Istirahatkan adonan 15-30 menit
- 4
Timbang adonan masing2 30 - 32 gram, kemudian bulatkan. Untuk loyang brownies 20x10 cm bisa muat 8 bulatan roti. 1 adonan kalo ga salah bisa jadi 2 loyang. Atau disesuaikan aja berat adonannya, timbang dulu berat keseluruhan lalu dibagi 16 kalau mau jadi 2 loyang. Jangan lebih dari 33 gram per bulatan karena nanti terlalu padat
- 5
Setelah dibagi dan dibulatkan istirahatkan adonan 10 menit, kemudian digilas (degassing) dan diberi isian sesuai selera. Bisa coklat, keju, selai. Bulatkan kembali hati2 jangan sampai bocor
- 6
Tata di loyang yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper atau kertas roti
- 7
Biarkan mengembang 2 kali lipat lalu olesi dengan kuning telur+susu cair, taburi topping sesuai kebutuhan
- 8
Panggang 190 dercel selama 20 menit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek chocochips Roti Sobek chocochips
Source:@friel_sit.kangen bukber bareng ya rame rame kalo buka puasa kan biasa dulukan yg manis manis dulu.nah saya mendulukan roti.kali ini saya bikin roti tanpa telur resep dari mba friel.lembut banget meski tanpa telur.saya bikin setengah resep dari resep asli .yuk ini resep yang saya pakai #Festivalramadancookpad #paporitnyasipapa #ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #authorsbandunghebring Dapur neetasyl -
Roti sobek coklat Roti sobek coklat
Tiap bikin roti, aku selalu pakai resep ini, rebake roti sisir punya mak ayoe widya dg sedikit modifikasi, makasih ya mak😁#pejuanggoldenapron3#mingguke27#cookpadcommunity_semarang#rotisobek Anida Vikria -
Roti Sobek Pandan Roti Sobek Pandan
Kangen bikin roti, kangen handle adonan pulang ngantor langsung capcuss ke dapur bikin yang simple simple aja.Coba praktek dengan cara Sponge n’ Dough method, dimana sebagian terigu dicampur dengan gula pasir, ragi dan air diamkan 30 menit. Dengan cara ini adonan menjadi cepat kalis, dan hasil akhirnya empuk meskipun sampai 2-3 hari.Saya tidak sampai 2 hari sudah habis.#PejuangGoldenBatikApron Aty Dee -
Roti Sobek Isi Cokelat Roti Sobek Isi Cokelat
Roti kesukaan anak2🥰🥰Source: IG mak ayoe widya#Bakerpad_Community Yanti Sifaa -
Roti Manis/Roti Sobek/Roti Kasur Roti Manis/Roti Sobek/Roti Kasur
Biasanya saya paling males bikin roti rotian,capek nguleninya! Tapi kalau punya mixer roti sih beda ceritanya ya😄😄Kali ini memang bener2 karna mau nyari kerjaan,dan buat saya kerjaan yg paling banyak menghabiskan waktu adalah bikin roti....Saya pakai resepnya Uli's kitchen karna paling praktis,tapi rotinya tetap lembut. Sedikit saya ubah berhubung menyesuaikan dg bahan di rumah. Jodie Mikidori -
329. Roti Sobek Cokelat 329. Roti Sobek Cokelat
Sebenernya agak maju mundur mau buat ini. Suka gak PD kalau udah berhubungan sama ragi. Alhamdulillah percobaan pertama dengan resep dari mbak @anidavikria langsung berhasil doooong roti sobek pertamaku,,,,seneng bgt,,,,suami sama mertua blg enak dan empuk...saya sisakan 1 potong saya simpan setelah 2 malam dan rotinya masih empuk banget,,,,terimakasih y mbak resepnya,,,bakalan sering dipakai ini,,,,,#TiketGoldenBatikApron#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Yuanita Siska M -
Roti Kasur/Roti Sobek Roti Kasur/Roti Sobek
Sukaa banget belajar bikin roti. Nyobain resep2 baru yang kira-kira bisa diikuti. Apalagi Sarah doyaan makan roti anget2 🍞.Source : ig fen.z Titi Damayanti -
Roti Sobek Coklat Roti Sobek Coklat
Saya sudah suka masak dari dulu, tapi baking adalah satu hal yang sering saya hindari karena tingkat resiko kegagalannya yang tinggi. Apalagi yang namanya bikin roti, hasilnya sering tak sesuai harapan. Bisa dilihat di dalam daftar resep saya di cookpad saat masa-masa awal saya mencoba bikin roti. Saya waktu itu membuat roti sosis csterpilar yang diuleni manual pake tangan. Hasilnya masih pucat tak mengundang selera. Foto2pun asal jepret. Ga mikir style atau ditambah properti ini itu. Pokoknya yang penting makanannya keliatan.Berkat sering2 jalan2 di Cookpad saya banyak liat2 resep penulis lain. Saya liat foto2nya yang menarik. Dari situ saya makin tertantang untuk terus belajar teknik membuat roti yang bisa menghasilkan roti yang berserat cantik, empuk kempus2, manis dan gurih jadi satu.Saya banyak mempraktikkan aneka resep yang ada di cookpad untuk menemukan hasil terbaik dan ekonomis versi saya. Selain resep ini ada beberapa lagi resep roti dengan teknik berbeda yang ingin saya coba.Memang benar kata pepatah: ala bisa karna biasa. Semakin sering mencoba, semakin belajar dari kegagalan. Pokoknya, jadi orang mah jangan berhenti untuk belajar berapapun usia kita. Karna semua orang bisa memasak.#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#TeamTrees DME -
Roti Sobek Kentang Lembut Roti Sobek Kentang Lembut
Postingan Saya Ke Dua Ratus Dua puluh di cookpad,,ngeroti lagi buntik soalnya si kecil suka yang namanya roti buntik🤭,,kali ini pengen yang agak coklat gt buntik atasnya🤭 meskipun kecoklatan tp roti ini lembut,,empuk dan tahan sampai 4-5 hari buntik😊 Tyzaki_Kitchen -
Roti Sobek Unicorn Roti Sobek Unicorn
Bikinan kala itu waktu lg booming"nya roti unicorn warna warni.. Bisa pakai resep dasar roti manapun ya,, sy pakai resep KSB yg hanya membutuhkan 1x waktu proofing. Ibu Malka ❤ -
Roti Sobek Isi Coklat-Keju Autolysis | Tanpa Ulen Super Empuk Roti Sobek Isi Coklat-Keju Autolysis | Tanpa Ulen Super Empuk
Siapa bilang bikin roti harus repot dan lama diulen, atau harus pakai mikser roti supaya kalis dan hasilnya bagus? banyak. Tetapi, kita bisa cari triks membuat roti mudah, tanpa ulen lama dan tanpa mikser roti dan hasilnya memuaskan, enak dan super empuk. Metode autolylisis adalah salah satu cara. He, saya diajari oleh @pawon_ibuk beberapa waktu lalu. Ini sudah bikin yang ke-3 dan cooksnap resep saya sebelumnya. Adon untuk autolysis sekitar 8-12 jam lalu tinggal tidur, kerja atau kemana gituh. Hasilnya enak, super empuk. Cobain moms #Baking #RotiSobek #Autolysis #CookpadCommunity_Palembang #BagikanInspirasimu #ResepWongkito Elly Suryani -
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamu'alaikum...Udah lama ga bikin roti sobek buat babeh tercinta 😊 maaf agak sedikit keriput rotinya 😁Source : mbak @thulink Christyanty Alfantri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar