Aq suka sebel klo goreng ikan meletus2 gitu ... minyak panasnya kan sakit kena tangan ... pas coba pake bumbu ini ... eh di gorengnya ga meletus2 dan ikannya jd berasa banget 😁😁

Ikan goreng masakan simple, tapi bagi yang baru belajar masak bisa jadi mager sama ancaman kecipratan minyak. nah ini dia cara aku bikin ikan goreng anti kecipratan minyak, aman dan rasanya enaak..Selamat mencoba...

Minggu ini #PekanPosbar Mamah cookpad masih dalam rangka #PilihMasakUntukBangsa kita diajak berkreasi masakan berbahan ikan lokal yang lezat dan bergizi. Pilihan ikan yang disediakan ada 5, yaitu : ikan Lele, ikan Mujair, ikan Gurame, ikan Bandeng dan ikan Bawal.Untuk mencari ikan di pasar saya harus pagi sekali berangkat ke pasar. Kebetulan saya juga lagi kepingin ikan Gurame, jadi saya putuskan beli ikan Gurame. Karena sebelumnya saya udah membuat resep sambal matah, jadi ikan Gurame nya saya goreng dan ditambah dengan sambal matah. Nikmat sekali rasanya tiada duanya.Oya kali ini saya goreng ikannya agak eksotik karena gorengnya dengan posisi wajan ditutup supaya gak kena cipratan minyak goreng. Eh...tapi kelamaan gak dicek jadi ya gitu dech...😅#PekanPosbar#RekomendasiMamah#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#GATA21

Ikan bawal itu banyak durinya, tapi cara ini bikin duri ikan bawal ikut kering dan ga kerasa ada durinya lagi

Pindang bandeng ini menu yg pas ketika males goreng ikan karena takut kena minyak goreng. Selain itu masaknya cepet dan pastinya enak segerr😄

Ikan yang paling saya suka, ikan mujair digoreng kering. Krenyes2 nya tuh lho, smpe ekor nya mantul dimakannya.

Kesukaan suami dan teman-temanya. Hampi tiap hari masak ikan goreng. Jenis ikan yang biasa saya gunakan itu ikan kembung versi kecil-kecil, ikan layang, tergantung pak sayurnya bawa apa. Setelah ikan dibumbui bisa disimpan dalam kulkas untuk digoreng keesokan harinya.

Dengan hanya menggunakan 3 bumbu, ikan goreng garing ini benar2 #AntiRibet.Sekaligus menyemangati keluarga untuk lebih sering mengkonsumsi ikan.Kedua putri saya yg masih kecil menyantap ikan goreng ini dengan lahapnya. Dagingnya terasa gurih meskipun tanpa penyedap. Ikannya bisa diganti jenis yg lain ya bun. Boleh ikan laut atau tawar.Tips nya adalah:1. Sebisa mungkin gunakan ikan dalam kondisi fresh.2. Gunakan minyak goreng dlm jumlah cukup banyak (biasanya saya jg ngirit minyak goreng bun, tapi demi ikan goreng lezat gpp yaa. terbayar nanti dgn kualitasnya, in syaa Alloh).3. Panaskan minyak goreng hingga suhu maksimal sebelum ikan masuk penggorengan. Hal ini dengan tujuan Ikan tidak lengket di penggorengan. Dalam proses ini hati2 ya bun, jgn sampai kena minyak panas saat memasukkan ikan.4. Jangan balik ikan sampai sisi bawahnya sudah matang, kuning kecoklatan.#AntiRibet

awal masak dulu biasanya pakai bumbu instant untuk ikan goreng, berubung si kecil suka makan ikan alhasil jadi telaten bikin bumbu sendiri buat rendaman ikan goreng ini.. plus anaknya gak gitu suka kalau dipepes atau dikuah gitu jadi seringnya digoreng aja makan pas hangat plus nasi dan sayurnya..

Kalau lagi banyak ikan biasanya sering belik untuk direbus untuk dibuat keumamah. Salah satu menu khas Aceh ini memang sangat banyak diminati. Aroma dari bumbu dan daun karinya sangat mengundang selera makan. Cukup makan pakek nasi hangat saja udah enak.Kali ini bunda buat keumamah kering. Biar lebih awet. Bisa jugak buat bekal bepergian jauh yg tastenya gak jauh2 dari sunti dan cabe.Yaudahlah bawak keumamah kering ini cocok sekali..🤭Ini bunda masak keumamah pakek minyak Rose Brand. ternyata hasil masakannya jadi lebih renyah dan gurih . Panasnya jugak merata. Udah paling bener pakek minyak Rose Brand aja disetiap hidangan masakan sehari2.. 👍👍#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRoseBrand#Cookpadcommunity_Sumut

Pengen nyetok ikan yang siap goreng pas jam makan , dan nemuin ikan selar segar di pasar , jadi deh bumbuin ikan dan simpan di kulkas

Assalamualaikum.Apa kabar cookpaders semuanya?Semoga selalu sehat ya.Aamiin ya Allah.Ijin share resep ikan cakalang yang saya "goreng" dengan oven. Kami biasanya mengoven ikan karena orang sini kurang suka bau gorengan ikan yang kemana mana. Hehe daripada diomelin tetangga😅Selain itu ternyata setelah dicoba, Alhamdulillah tekstur gorengannya juga mirip kalau digoreng minyak.Selain tidak meletus2 karena menggoreng ikan, plus hemat minyak goreng.😆Yuk dicoba bund🥰🙏#ikancakalang#ikanoven#menusederhana#pejuanggoldenapron3