کره را ذوب میکنیم بیسکوییت را در غداساز کاملا پودر کرده و با کره مخلوط میکنیم و داخل قالب تارت چرب شده کاملا فشرده میکنیم به طوری که دیواره ظرف هم پوشانده شود(حتما داخل قالب تارت کفه جدا یا پیرکس باشد)ظرف را داخل فریزر به مدت یک ساعت قرار میدهیم

شکلات که از هر نوعی می تواند باشد را به روش بنماری ذوب کرده و روی بیسکوییت را با آن میپوشانیم و مجددا داخل یخچال قرار میدهیم تا شکلات بسته شود

برای تهیه فیلینگ ابتدا شیر سرد،آرد،نشاسته،وانیل،شکر و نیمی از پودر ژله را با هم مخلوط کرده روی حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود روی آن سلفون کشیده و میگذاریم خنک شود،روی تارت ریخته و میوه های دلخواه را روی تارت میچینیم