Kue kering bawang goreng regal

Saras Wati
Saras Wati @cook_17842348

Assalamu'alaikum
Ini resep kue kering favorite orang rumah sejak dari dulu yaitu kue kering bawang bercita rasa gurih manis dan tidak membuat eneg.
Perpaduan gurih nya butter dan margarin serta aroma bawang merah goreng dipadukan dengan susu dan dibalur bubuk biskuit regal yang membuat wangi menggungah selera selalu ingin dicemilin hehehe.. tekstur kuenya lembut dan pecah dimulut tetapi ada sensasi kriuk kriuknya dari bawang merah goreng.

Siapatau ini bisa jadi pilihan salah satu menu kuker untuk lebaran dirumah, dikirim keorang terkasih atau ingin dicemil santai dirumah.

Berikut bahan dan cara pembuatan nya yaa

Kue kering bawang goreng regal

Assalamu'alaikum
Ini resep kue kering favorite orang rumah sejak dari dulu yaitu kue kering bawang bercita rasa gurih manis dan tidak membuat eneg.
Perpaduan gurih nya butter dan margarin serta aroma bawang merah goreng dipadukan dengan susu dan dibalur bubuk biskuit regal yang membuat wangi menggungah selera selalu ingin dicemilin hehehe.. tekstur kuenya lembut dan pecah dimulut tetapi ada sensasi kriuk kriuknya dari bawang merah goreng.

Siapatau ini bisa jadi pilihan salah satu menu kuker untuk lebaran dirumah, dikirim keorang terkasih atau ingin dicemil santai dirumah.

Berikut bahan dan cara pembuatan nya yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples 250gr
  1. 200 grTepung protein rendah (me kunci biru premium)
  2. 1 sdmTepung maizena
  3. 25 grGula halus
  4. 3 sdmSusu bubuk full cream (me susu dancow)
  5. 55 grButter (me butter wijsman 20gr + butter royal 35gr)
  6. 70 grMargarin (me blueband)
  7. 1 bhKuning telur uk sedang dan sedikit putih telur
  8. sedikitGaram
  9. Bahan isian: bawang goreng 100gr + gula pasir putih kurleb1-2sdt
  10. Bahan pelapis: Biskuit REGAL di blender kering menjadi bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok butter+blueband+gula halus+susu bubuk+kuning telur (jangan over kocok atau terlalu lama, nanti hasil kukernya jadi meleber) asal tercampur rata saja

  2. 2

    Kemudian ayak tepung terigu+maizena+garam masukkan kedalam wadah adonan yg sudah termix aduk kembali hingga tercampur sampai adonan nya menjadi kalis

  3. 3

    Untuk isian: bawang merah goreng tambahkan kurleb 1sdt gula pasir dihaluskan kasar (me cukup pakai sendok saja utk menghaluskan nya)

  4. 4

    Kemudian ambil sedikit adonan kue dibentuk bulat isi dengan bawang goreng merah lalu tata di loyang oven yang sudah dilapisi baking paper, dikasih jarak (lakukan sampai habis)

  5. 5

    Sebelum di masukkan ke oven balurkan kuker terlebih dahulu ke bubuk regal (lakukan sampai habis)

  6. 6

    Panaskan oven dengan api sedang,
    setelah dirasa cukup panas masukkan loyang kue kedalam oven (atur api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong) oven kuker kurleb 30-35 menit

  7. 7

    Setelah dirasa matang tunggu kuker hingga dingin lalu terakhir balurkan lagi kuker bawang ke bubuk regal

  8. 8

    Masukkan kewadah toples. Kuker siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saras Wati
Saras Wati @cook_17842348
pada
Seorang istri yang hoby nya memasak dan makan😁😊
Lebih banyak

Komentar

Erna JJ
Erna JJ @Erna_Wita_jj
Di balurin regal crumb sebelum di oven harus ya mom? Kalau tidak bagaimana?

Resep Serupa